Oolong-te: Fordele, typer og sundhedsmæssige fordele

Oolong-te – mellem grøn og sort te

Sort, grøn og oolong-te kommer fra planten Camellia sinensis. Før røstning og tørring bliver oolong-teblade knust og ladt til at oxidere (brune ved luftkontakt). De oxiderer længere end grøn te, men kortere end sort te.

Næringsindhold og specifikationer

• Flavonoider: Oolong indeholder flavonoider (antivirale, antiinflammatoriske, antitumorale, antioxidative) på niveau med sort te. Linus Pauling Institute angiver sort te til 5-158 mg flavonoler pr. 100 g.
• Koffein: Ca. 9-50 mg pr. 2,5 dl (svarer til grøn te). Kaffe: 72-130 mg, sort te: 42-72 mg pr. 2,5 dl.
• Fluorid: 0,1-0,2 mg pr. 2,5 dl – den anbefalede mængde til kariesforebyggelse.

Potentielle fordele

Vægtkontrol og metabolisme

Fysiolog William Rumplers studie "Oolong Tea Increases Metabolic Rate and Fat Oxidation in Men" antydede, at oolong-te kan hjælpe mænd med at forbrænde flere kalorier. Studiet var dog lille, hvilket reducerer pålideligheden. Flere studier er nødvendige.

Sikkerhedsforholdsregler

• Hypokaliæmi: Overdrivet forbrug er linket to tilfælde af livstruende kaliummangel hos ældre.
• Koffeinfolsomhed/allergi: Personer med koffeinallergi eller -overfølsomhed bør rådføre læge før drikke af oolong eller grøn te. Oolong indeholder mindre koffein end kaffe/sort te, men kan stadig være farligt for følsomme.

Konklusion

Oolong-te er en sund drik med antioxidative egenskaber og moderat koffein. Potentielle metaboliske fordele er lovende, men kræver mere forskning. Nyd med omtanke – som alle koffeininholdige drikkevarer.