Hvilke fødevarer er høj i plantesteroler

? Plantesteroler , også kendt som phytosteroler , er sund plante fedt findes naturligt i frugt , grøntsager, nødder og frø. Producenterne har fået tilladelse fra de amerikanske Food and Drug Administration til at berigede fødevarer , der indeholder plantebaserede steroler . Steroler kan medvirke til at sænke kolesterol, i henhold til Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet Information Råd og American Heart Association. Koldpresset olier

olier indeholder nogle af de højeste mængder af plantesteroler . Olier såsom ris klid ( 1055 mg pr 100 g) og majs (952 mg) rang i toppen, efterfulgt af sojabønner (221 ​​mg) og olivenolie (176 mg) .

Nødder

Steroler forekommer naturligt i nogle nødder og frø , med cashewnødder være på toppen af rækken ( 158 mg pr 100 g ) efterfulgt af pekannødder og valnødder ( 108 mg).


grøntsager

Plantesteroler forekommer naturligt i grøntsager. Bælgplanter såsom ærter, kidneybønner og bønner indeholder fra 124 mg til 135 mg per 100 gram. Andre grøntsager omfatter rødbeder , blomkål og gulerødder , der spænder fra 11 mg til 25 mg per 100 gram.

Frugt

Frugter med de højeste værdier af plantesteroler omfatter appelsiner , bananer og æbler . Disse indeholder fra 12 mg til 24 mg per 100 gram.

Berigede fødevarer

Frugtsaft , margarine, yoghurt drikkevarer og andre fødevarer kan nu findes beriget med plante - "afledt " steroler . Ernæringseksperter debat om, hvorvidt disse fødevarer er skadelige eller nyttige. Berigede fødevarer er kun anbefales til folk med LDL kolesterol problemer , i henhold til American Heart Association.
Ekspert Insight

International Food Information Rådet anbefaler et dagligt indtag på 2 -3 g plantesteroler og tage kosttilskud hvis det er nødvendigt .
hoteltilbud