Kulinariske anvendelser af lindeblade

Lindens er store løvfældende træer , der vokser i Europa, Asien og Nordamerika. I det 18. og 19. århundrede, blev disse træer plantet i de europæiske byer på grund af den behagelige duft , de afgiver , som afbalanceret ud de ubehagelige dufte af befolkede byer. Dette træ er en bemærkelsesværdig ressource som dens blade, blomster og nødder kan alle anvendes i madlavningen. Linden planten er alsidig og kan bruges på flere måder , fra medicinske teer til gryderetter . Medicinske anvendelser

Mange kulturer har benyttet sig af de medicinske egenskaber af lindetræ . Den lindetræ siges at være nyttige til at moderere symptomer på angst; men som af endnu ingen videnskabelige undersøgelser støtter denne påstand. Lindeblade kan tages internt i form af en te eller flydende ekstrakt til at lette en dårlig mave . Stejl 1 tsk. Linden blade i 1 kop kogende vand, derefter stamme bladene fra te for en beroligende drink.

supper og gryderetter

Både unge ( lysegrøn ), og ældre blade kan anvendes til at lave en ragout . Unge blade er møre og gøre en god gryderet fortykningsmiddel; blot tilføje de friske blade i de afsluttende faser af enhver gryderet opskrift . Ældre blade er hårdere , men tørre dem i en gryde , før du tilføjer dem til en gryderet , vil mør dem .
Mel

Linden blade kan tørres , jord ned og anvendes som mel til at lave brød, vafler og andet bagværk . Stedfortræder cirka en tredjedel af den nødvendige mængde af alle formål eller brød blomst med linden mel. Ground lindeblade kan også bruges som et fortykningsmiddel til suppe eller gryderet .
Salat

Linden blade kan anvendes som et alternativ til , eller i forbindelse med , salat eller spinat at gøre salat . De yngre blade, når de er frisk og let farvet, er bedre at bruge rå på denne måde.
Hoteltilbud