Dyrk dit eget næringstynde byggræs: En simpel guide

Ifølge Dr. Nicholas Perricone fra Oprah.com har byggræs en højere næringstæthed i en enkelt portion end en lignende mængde bladgrøntsager. Presset byggræs er et sundt tilskud og indeholder enzymer og fytonæringsstoffer, der virker som antioxidanter i kroppen. At dyrke dit eget byggræs er simpelt, og giver dig adgang til den sunde plante til enhver tid.

Ding du har brug for

• Skål
• Byggræs-frø
• Spirer
• Plantetræ
• Jord
• Dækkingstræ

Instruktioner

1. Placer byggræs-frøene i en skål for at begynde for-spire-processen. Fyld skålen med koldt vand (ca. 60 til 70 grader Fahrenheit) og sørg for, at alle frø er dækket af vand. Lad våde i otte til 12 timer.
2. Hæld vandet fra skålen efter otte til 12 timer, og skyl derefter frøene grundigt med vand af stuetemperatur. Placer frøene i spireren.
3. Fyld spireren med vand for at dække frøene, og lad våde i otte til 12 timer, så afvand. Gentag denne proces mindst tre gange, eller indtil du ser frøene spire rødder, der er ca. 1/8 tomme lange.
4. Flyt frøene til en plantetræ eller potte med god afvanding. Fyld potten med billig potejord og fugt med vand, så spred frøene jævnt over hele toppen af jorden.
5. Dæk plantetræet med et dækkingstræ, som hjælper potten med at holde fugten til at dyrke byggræset. Sæt potten i et dæmpet område, der har konstante temperaturer på ca. 70 grader.
6. Fugt jorden en til to gange om dagen for at fremme rodvækst. For bedste resultater, besprøjt byggræset fra siden, da bladene er følsomme og kan flade ud, hvis de vandes ovenfra. Lad græset vokse i tre til fire dage, indtil bladene begynder at duppe dækkingstræet op.
7. Flyt plantetræet til et område med direkte sollys, og fortsæt med at holde jorden fugtig. Høst græset på ca. 10 dage til pressning.