Tørring af Moringa-blade til urtete: En omfattende guide

Moringa-blade kommer fra moringa-træet, som er hjemmehørende i Indien og har været roset for sine helbredende fordele i tusinder af år. Også kendt som peberrodstræet, smager blade fra træet som peberrod, krydderiet brugt i mange opskrifter. Moringa-blade hjælper med at styrke immunsystemet, indeholder aminosyrer og har høje niveauer af både vitaminer A og C. Tørring af bladene fra træet gør medicinske midler til sådanne tilstande som forhøjede kolesterol-niveauer og hjerte-sygdomme. De tørrede blade bruges også til at lave te.

Ting, du har brug for

• Moringa-blade
• Gryde
• Papirhåndklæde eller klud
• Si

Instruktioner

1. Fjern stilkene fra alle moringa-blade.

2. Skyl bladene med kølgende, løbende vand under en hane.

3. Placer de våde blade på et papirhåndklæde eller rent klud.

4. Bring en gryde vand til kogepunkt på komfur for at blanchere bladene.

5. Placer bladene i det kogende vand i to til tre sekunder, så fjern dem med et si.

6. Placer bladene på et rent klud eller papirhåndklæde. Spred bladene ud individuelt i ét lag på kludet eller tøjet.

7. Lad moringa-bladerne i et mørkt og tørt sted for at tørre. Det tager ca. en uge at lufttørre moringa-blade helt.

8. Tag de tørrede blade, og knus dem i dine hænder. Bladene kan laves til te ved at lade dem trække i kogende vand og derefter si bladene bort, så kun væsken forbliver.