Støt Lever & Tarm Sundhed: Fødevarer til Optimal Fordøjelse

Når mad fordøjes, producerer leveren en fordøjelsesvæske kaldet galle, som pressas ud af galdeblæren gennem galdegangene ind i tarmen. Sund fordøjelse kræver, at både lever og tarme fungerer korrekt. Der er visse fødevarer, du kan spise, der vil understøtte begge organer og give dig en sund krop.

Lever

Leveren laver galle til at fordøje og udskille fedtstoffer. Desuden lagrer den sukker til energi og laver proteiner til kroppen. Ifølge University of Illinois er den mest almindelige årsag til lever-skade mangelernæring. Ved at begrænse din mængde protein, især rødt kød, tager du presset af din lever. For meget protein i en kost forårsager en overmængde ammoniak i blodstrømmen, som er giftigt. Prøv at erstatte fisk, sojaprodukter og mager fjerkræ for svinekød og rødt kød. At spise en overmængde fedt kan forårsage en opbygning i leveren. American Liver Foundation siger, at ikke mere end 10 procent af din levers vægt skal være fedt. Fedme-syge folk kan få en tilstand kaldt fedtlever, hvor forhøjede fedtniveauer forårsager inflammation. For at forhindre denne tilstand, undgå fritureret og bearbejdede fødevarer. Inkorporer mere frugt og grøntsager i din kost. Brug stegespray og ekstra jomfru olivenolie, når du laver mad.

Tarmer

Tarmene består af to dele: den tynde tarm og tyktarmen. Mad indgår i den tynde tarm, og næringsstoffer optages, før det bevæger sig videre til tyktarmen, som absorberer vand. Sygdomme, der opstår og forstyrrer disse funktioner, inkluderer forstoppelse, Crohns sygdom og irritabel tarm syndrom. En kost høj i fiber er især hjælpsom til at skylde toxiner ud, og vandopløseligt fiber hjælper med at gøre afføringen blødere. Inkorporer i din kost grønne bladgrøntsager, bønner, havregryn, æbler, figner, sønning, tranebær, grønkål, sød-kartofler, byg, hvidkål og gulerødder.

Sund Lever og Tarmer

For en sund lever og tarmer, undgå mejeriprodukter. Mejeriprodukter stimulerer sekretioner af slimhinderne, hvilket sætter presset på lever og tarmer. Mælk, ost, is og fløde undertrykker faktisk hele immunsystemet. Erstat disse fødevarer med alternativer som sømælk, mandelost og kokosis.

Begræns alkohol, hvis du spiser for sund lever og tarmer. Leveren bryder alkohol ned. Hvis du drikker i overflod, kan du skade din lever og ødelægge resten af din fordøjelsestrakt. Undgå også andre svære-at-fordøje fødevarer som koffein, natriumrige fødevarer og sukker.