Citron-bygvand: Helbredsfordel, næringsværdi og opskrifter

Citron-bygvand – en sund drik

Citron-bygvand bruges til en sund, klar og smuk hud. Det æres også for en række andre fordele fra beskyttelse mod hjerte-kar-sygdomme og kræft til at sænke insulin-niveauer. Nogle nyder det simpelthen for smagen.

Betydning

Byg er et helkorn, der er lastet med fiber, protein og niacin. Det er gavnligt for fordøjelsessundheden, sænkning af kolesterol, forebyggelse af nyre- og galsten, hjerte-sundhed og for diabetikere.

Funktion

Byg er en fremragende kilde til selenium, et antioxidans. Det hjælper kroppen med at bekæmpe skadelige frie radikaler, forbedrer overordnet sundhed, beskytter mod for tidlig aldring og afværger mange sygdomme.

Potentiale

Byg har en effekt på at reducere hyppigheden af brystkræft hos kvinder efter overgangsalderen. Kvinder efter overgangsalderen, der forbrugte mest fiber, havde en 50 % reduktion i deres risiko for brystkræft, ifølge American Institute for Cancer Research fra 15. januar 2008.

Effekter

Citron-bygvand indeholder spormængder af kobber, som kan hjælpe ledbetændelses-ramte. Kobber hjælper led, muskler og blodkar med at holde sig smøret og fleksible. Fosfor i citron-bygvand hjælper med væv-reparation.

Egenskaber

Forskere fra det hollandske Nationale Institut for Folkesundhed og Miljø, Utrecht Universitet, Universitetsmedicinsk Center Groningen, rapporterede lavere børneastma hos børn, der forbrugte store mængder kraftige korn som byg. Disse fordele opnås også med citron-bygvand.

Historie

En favorit-mærke af citron-bygvand kommer fra den britiske sodavandsproducent Robinsons. Det har været, og fortsætter med at være, en favoritdrik for dronningen, britterne og Wimbledon-fans.