Næring & kræft: Hvordan kost kan støtte heling (ikke erstatte behandling)

At modtage diagnosen kræft skrækker endda de stærkeste mennesker. Mens alternativ medicin såsom närings-terapi ikke er en erstatning for traditionel medicin og en læges råd, kan du forbedre dine chancer for at besejre sygdommen ved at justere din kost. Ikke kun gør forbedring af din kost din krop sundere og mere i stand til at bekæmpe sygdommen, nogle fødevarer viser bemærkelsesværdige kvaliteter ved at stoppe og dræbe celle-division af kræft-celler.

Ting, du har brug for

• Friske frugter og grøntsager
• Urter
• Grøn te
• Sunde fedtsyrer, proteiner og fiber-rige fødevarer
• Ikke-bearbejdede fødevarer

Instruktioner

1. Spis lysfarvede friske frugter og grøntsager. Lysfarvede frugter og grøntsager indeholder fytonæringsstoffer, der giver planterne deres farve. Flere universiteter, herunder Ohio State, undersøger nu anthocyaninerne indeholdt i lilla og dybt-farvede frugter og grøntsager som en form for kræft-behandling. Anthocyaninerne giver frugterne og grøntsagerne deres farve, men de er også kraftfulde tyktarm-kræft-bekæmpere. Universiteterne testede ekstrakter fra flere frugter og grøntsager, men fandt ud af, at ekstrakten fra lilla maj var den bedste med blåbær og aronia-ekstrak tæt bagud. Lilla, orange og blå fødevarer bremste kræft-vækst, men disse tre faktisk hjælpede med at dræbe 20 procent af kræft-cellerne uden at forårsage skade på sunde celler.

2. Øg antioxidanter i din kost. Antioxidanter hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der forårsager skade til DNA og kan skabe kræft-celler. Der er talrige antioxidanter og omtrent lige så mange forskellige studier for at finde en, der virker. Ikke hver antioxidant virker for hver type kræft. To af de bedre kendte er beta-carotener fra orange-farvede frugter og grøntsager såsom gulerødder, abrikosker og græskar og grønne blad-grøntsager. Lycopene er en anden og findes i tomater.

3. Reducer sukkeret i din kost. Selvom du har tabt vægt fra kemoterapi, et højt indtag af bearbejdet sukker føder kræft-cellerne såvel som sunde celler, men giver ikke kroppen yderligere næringsstoffer. Det øger også insulin i blodstrømmen, og insulin øger celle-vækst, både kræft- og ikke-kræft. Spis nogle sunde fedt, fiber eller protein med sukkeret for at niveauer ud insulin. Frisk frugt øger ikke insulin så hurtigt som frugt-juice.

4. Husk, at ikke hver fødevare eller næringsstof angriber eller forhindrer hver type kræft. Søg information om din specifikke kræft-type. Korsblomst-familien såsom broccoli, hvidkål og blomkål indeholder indol-3-carbinol, der hjælper med at bloker bryst-kræft, og sulforafan, der kan hjælpe med at forhindre tyktarm- og endetarm-kræft. Beta-caroten i gulerødder har brede kræft-bekæmpende egenskaber og kan hjælpe dem med hals-, lunge-, prostata-, tarme-, bryst-, mund- eller blære-kræft.

5. Tilføj krydderier og te til din mad for at hjælpe med at bekæmpe din kræft. Grøn te indeholder kraftfulde antioxidanter, der også hjælper din krop med at bekæmpe kræft. Urter og krydderier såsom gurkemeje har kræft-bekæmpende egenskaber og bremser tumør-vækst. Disse urter og krydderier tilføjer også ekstra næringsstoffer til din kost for at forbedre din kropps styrke.

6. Undgå højt bearbejdede fødevarer. Uanset hvilken type kræft du har, er bearbejdede fødevarer generelt ikke gavnlige. Tilsætningsstoffer i bearbejdede fødevarer kan øge potentialet for kræft. De næringsstoffer, der er udtømte i bearbejdningen af fødevarer, giver dig ingen ekstra ammunition mod kræft-celler og frie radikaler.