Chokoladens helseeffekter: Oldrige midler og moderne videnskab

Chokolade – mere end en godbid

Siden oldtiden er chokolade blevet brugt som kur for alt fra angst til hoste. I dag er den chokolade, vi spiser, en udvandet version af oldtidens chokolade og derfor mindre gavnlig. Dog, hvis du spiser ren chokolade, har den egenskaber, der kan hjælpe med flere sundhedsproblemer.

Hoste

Den mest dokumenterede helseeffekt, som chokolade har, er dens virkning som hostemiddel. På London's Imperial College konkluderede studier, at theobromin, som findes i chokolade, hjælper med at stoppe hoste ved at eliminere den kildren, der forårsager hosten. Det virker næsten en tredjedel bedre end codein. Dog var dette 100 % ren chokolade, der blev brugt, ikke den typiske chokolade, vi finder i kassen i supermarkeder.

Angst

Chokolade frigiver endorfiner og serotonin i kroppen, hvilket får en person til at føre sig gladere. Dette er en nøgleårsag til, at det hjælper med at mindske angst. Der er 400 forbindelser i ren chokolade, der hjælper med at skabe denne effekt. Dette opnås kun ved at spise chokoladen, ikke bare ved at tage kapsler, der indeholder chokolade. Oplevelsen af at spise chokolade er det, der også hjælper kroppen med at afslappe.

Diarré

Ved Children's Hospital i Oakland, California, blev studier udført, der viste, at flavanoler i chokolade hjælpede med at lindre diarré. Det er en kur, der var brugt i Europa siden 1577 af læger, men der nu er bevist i USA også.