Alkaliserende fødevarer: Balancer din krops pH naturligt

Alkaliserende fødevarer

På grund af deres affinitet for syre-producerende affald og højt-protein fødevarer, lider mange amerikanere af højt surt pH. For at balancere din krops pH er det vigtigt at spise en tilstrækkelig mængde alkaliserende (eller basiske) fødevarer.

Definition

• En fødevare klassificeres som alkaliserende baseret på den effekt, den har på kroppen, ikke pH-værdien af fødevaren selv. Når den er fordøjet, fjerner en alkaliserende fødevare hydrogen-ioner fra kroppen, hvilket gør den mere alkalisk (basisk) og mindre sur.

Frugter

• De fleste frugter, herunder citrusfrugter (undtagen blommer og tranebær) øger kroppe alkaliske balance. Selvom de har et surt pH, øger de alkaliniteten i kroppen, efter de er blevet metaboliseret.

Grøntsager

• De fleste grøntsager (undtagen majs) øger kroppe alkaliske pH-balance.

Fødevarer, der markant øger alkaliniteten

• Visse fødevarer har mere af en alkaliserende effekt end andre, herunder bananer, chokolade, figner, appelsinjuice, kartofler, spinat, vandmelon og mælkebøtteblade.

Andre ting, der øger alkaliniteten

• Mineralvand (ikke destilleret vand, som faktisk har en sur effekt på kroppe pH), antibiotika, antacida og mineraltilskud som calcium, kalium, jern og magnesium øger også kroppe alkaliske balance.