Kontrol af bakterievækst: Metoder og anvendelser

Bakterier er mikroorganismer fundet i næsten hver kvadrattomme af jorden. Usynlige for det blotte øje, er ikke alle bakterier dårlige eller skadelige for menneskeheden. Nogle bakterier er nyttige på en række måder, mens andre dårlige bakterier er skadelige. Dårlige bakterier giver anledning til sygdomme, såsom malaria, tuberkulose, cholera og stivkrampe, og forårsager kropslugt og hårtab. Disse bakterier skal kontrolleres eller elimineres.

Kontrol af vækst

Det er ikke muligt at ødelægge eller kontrollere alle bakterier. Kroppens naturlige modstandsmekanismer kontrollerer urimelige bakterier i mange tilfælde, forhindrer dem i at forråde hvide inde i kroppen; men gode bakterier findes også inden i mennesker, der hjælper med at fordøje mad og gøre andre vigtige funktioner. Som et resultat ville ødelæggelse af alle bakterier i kroppen være uønsket. Det samme gælder for miljøbakterier. Du ville ikke ønske at ødelægge det hele. Hæmning af mikrobiell vækst opnås således på en af to måder: udvalgte bakterier kan enten blive totalt dræbt, i en proces kendt som baktericid, eller væksten af cellerne kan blive alvorligt hæmmet, i det, der kaldes en bakteriostatisk proces.

Sterilisering

Bakterier findes på et antal steder, og at dræbe dem eller hæmme deres vækst afhænger af deres placering. Nogle bakterier fundet i det menneskelige legeme dræbes ved en vis metode, mens de fundet i miljøet skal dræbes ved en anden metode. Sterilisering er en tidsprøvet metode til at dræbe miljøbakterier. Denne proces dræber ikke kun bakterier, men også alle eksisterende mikrober, så den kan ikke bruges på bakterier fundet i det menneskelige legeme. De mest populære metoder til sterilisering inkluderer opvarmning, kogning, autoklavering (produktion af damp under tryk eller i en trykket gryde) og brug af tør varme, eller den slags fundet i en ovn.

Andre metoder

Bestraaling er en anden metode til at dræbe bakterier. Denne metode bruger ultraviolette, gamma og elektronstråling. Denne metode bruges almindeligt til at dræbe bakterier på kirurgiske instrumenter. Filtrering er en anden metode til at dræbe bakterier, ligesom brugen af kemikalier og gasser. Gasser som ethylenoxid og formaldehyd er populære bakteriedræbere. Bakterier dræbes også eller kontrolleres af en proces kaldet ozon-sterilisering eller en proces kaldet pasteurisering. Endelig kan bakterievækst kontrolleres eller bakterier dræbes ved at udsætte bakterierne for lav temperatur på -195 grader F eller for antibiotika; antisceptika og desinfektionsmidler.