Salvie-pebermynte te: Lindrer hoste, halsondhed og influensasymptomer

En helbredende teblanding til forkølelse og influensa

Når det er forkølelse- og influensasæson, griber jeg ofte efter min "trickpose" med midler, der kan hjælpe. Min yndlingsteblanding bruger salvie og pebermynte og kan anvendes til en række klagan, herunder halsondhed, feber, hoste, maveforstøvelser og en generel følelse af træthed.

Jeg nyder også denne teblanding, når jeg har brug for et generelt oppegrip. Brennneslen i blandingen tilbyder ekstra vitaminer og mineraler og er noget, jeg griber efter, når jeg har brug for et boost.

Ingredienser (til 1 kop)

• 1 tsk. tørrede brennneseblade
• 1/2 tsk. tørrede pebermynteblade
• 1/2 tsk. tørrede salvieblade (rubbed)
• Honning, efter smag
• Te-sil, der passer over koppen
• Varmt vand

Fremgangsmåde

1. Saml urterne: Find den højeste kvalitet, du kan. Sørg for, at urterne ikke har muggepletter eller skid. De skal også have en livlig grøn farve.
2. Bland og drog: Kombiner brennnese, pebermynteblade og tørret salvie i en lille skål. Rør blidt, indtil de er velblandede. Placer i te-silet og sæt det over en kop. Hæld en kop varmt vand over bladene og lad trække i 10 minutter.
3. Stor portion (valgfrit): Hvis du vil lave en stor portion til opbevaring, brug "simpler's method": 2 dele tørret brennnese, 1 del pebermynteblade, 1 del tørrede salvieblade. Vælg et måleenhed (f.eks. koppe) og erstat "dele". For koppe: 2 koppe brennnese, 1 kop pebermynte, 1 kop salvie. Bland bladene blidt. Brug 2 tsk. pr. kop varmt vand.
4. Kandeportion (1 kvart): Brug et kvart-størrelse mason-glas. Mål 4 tsk. urter i glasset og fyld med varmt vand. Dæk til og lad trække i mindst 30 minutter.

Opbevaring

Hvis du laver en stor kanne til at nippe af hele dagen, lad den trække i 30 minutter før du stiller den på køleskab.