Faste mod sur opstød: Koststrategier & fødevarer at undgå

Faste fra syrebaserede fødevarer – strategi mod sur opstød

Ved sur opstød (acid reflux) behøver du kun at faste fra syrebaserede fødevarer. Typisk er vores syre-base-forhold 70% base / 30% syre. Når procentfordelingen skifter til syreens fordel, opstår sur opstød.

Du skal bruge

• Base-relaterede fødevarer
• Syre-relaterede fødevarer (at vide, hvad man undgår)

Instruktioner – kontrol af sur opstød

1. Hovedårsag: For meget syre i kosten, for lidt alkaliske fødevarer. Syrebaserede fødevarer: tomater, citrus, chokolade, alkohol, fritørt, det meste kød. SMID ALT SYREBASERET UD.
2. Spis base-relaterede fødevarer for at balancere syre/base-forholdet: grøntsager, ris, hytteost, yoghurt, bønner. Disse forårsager IKKE syre. Anbefales under fasten fra syrebaserede fødevarer.
3. Motion. Faste fra syrebaserede fødevarer er et godt start, men motion foreslås også for at balancere syre/alkali-forholdet. Motion gør det nemmere at kontrollere sur opstød.

Ekstra tips

• Spis mindre måltider hyppigere.
• Undgå at ligge ned 2–3 timer efter mad.
• Hæv hovedenden af sengen.
• Undgå tøj, der snyder maven.
• Hvis symptomer vedvarer: Konsultér læge – kan være tegn på andre lidelser (f.eks. hiatusbræk, bakterie H. pylori).