Forståelse af faste: Fordele, typer og sikre praksisser

Hvad er faste?

Faste betyder ikke nødvendigvis at afholde kroppen for al mad. Nogle gange inkluderer et faste en kort periode af afhold fra at spise bestemte fødevarer. Faste betyder ikke at sulte sig selv. For nogle betyder det at timingen af hvornår man spiser, og så spiser specifikke fødevarer i moderation. Dog er det vigtigt at indtage tilstrækkelig væske under ethvert faste for at forhindre udtørning. Selvom faste kan være et kontroversielt emne, fortsætter værdien af fysiologisk faste som behandling for mange kroniske helbredstilstande med at blive undersøgt.

Fordele

• Forbedret immunsystem.
• Øget energi.
• Generel velvære.
• Sænket systolisk blodtryk, kropstemperatur og kolesterol.
• Sænket glukoseniveau i blodet.
• Kroppens metaboliske hastighed sættes ned, hvilket sparer energi og bidrager til helbredelsesprocessen.

Potentiale

Mange forgængere af regelmæssigt faste hävder, at det bidrager til et længere liv ved at rengøre kroppen for skadelige toxiner. De mener, at kemikalier optaget i kroppen fra miljøet lagres i kroppens fedt. Når en person faster, skal kroppen bruge disse reserver som energikilde. Når kroppen bryder fedt ned, frigøres toxiner og elimineres gennem organer som lever, nyrer, tyktarm, lunger og hud. Nogle mener, at faste kan bruges til at styre vægt og opnå sikkert vægttab, og kan derfor være en mulighed for at behandle fedme og relateret hypertens.

Teorier/Spekulation

Når kroppen ikke har nye brændstoffer tilgængelige, skal den bruge overskydende sukker og kulhydrater lagret som fedt til at producere den energi, den har brug for. Fordøjelse af mad tager meget af kroppens energi. Faste virker ved at omdirigere energi væk fra fordøjelsesprocessen til immunsystemet. Forfægtere mener, at faste gavner kroppen på samme måde som hvile og søv. Antagelsen er at omhyggelige, regulerede perioder af faste faktisk kan hjælpe individer med at genoprette sig hurtigere fra sygdom eller skade. Helbredelse sker, da kroppen kan bruge mere energi til at reparere skadede knogler, væv eller organer.

Tidsramme

Faste begynder faktisk inden for de første 12–24 timer uden mad, når kroppen begynder kemisk at bryde fedt ned for at bruge som energi. Nogle faster kun én dag om ugen, hvor de måske afholder sig fra visse fødevarer som færdiglavet eller junk food. Andre går på længere faste mindst en eller to gange om året. Den generelle konsensus synes at være, at lange faste er mere gavnlige for helbredelse end korte faste. Individer, der faster i mere end en dag, siger, at de normalt slutter med at føle sult efter ca. den tredje dag. Dog rapporterer de, der faster, at de har mere energi end normalt trods ikke at føle sult. Dog siger selv dem, der faster flere gange om året, at når sulten vender tilbage, er det tid at bryde faste. De anbefaler at spise let i starten, og tilføje fast mad gradvist tilbage i kosten.

Advarsel

Under et faste har en person brug for at indtage tilstrækkelige kalorier for sundhed for at undgå mernæring. Dog, hvis det ikke gøres korrekt, advarer læger om, at faste kan være farligt for ens sundhed. Nogle oplever hovedpine eller ledsmerter de første par dage. Andre negative effekter kan inkludere træthed, svimmelhed og svaghed. Hvis du føler dig træt eller svag under et faste, skal du hvile. En juice-faste anses for at være en sikrere alternative, da kroppen får nok næringstoffer. Frugt- og grøntsagssaft er også let at fordøje.

Ekspertviden

Sundhedseksperter siger, at de fleste sunde individer har nok fedt lagret i kroppen til at leve uden mad i flere uger, så længe de holder sig velhydrerede. Sult opstår først, når kroppen har udtømt sine fedtreserver og skal bruge væv fra vitale organer som energikilde for at overleve. Men på grund af de mange potentielle fordele, fortsætter det medicinske fællesskab med at undersøge effekterne af faste for at forbedre immunfunktionen. Da selv dyr instinctivt faster, når de er syge eller skadede, kan et menneskes tab af appetit være en normal, såvel som effektiv respons på sygdom.