Rødbede: Sundhedsfordele, medicinske anvendelser og videnskabelige beviser

Den almindelige rødbede har tilsluttet sig en lang række fødevarer med medicinske og terapeutiske anvendelser. Rødbeder bruges til at reducere blodtryk, som et værktøj i kampen mod kræft, som et afrodisiakum, til at regulere fordøjelse, og til at bekæmpe huduroligheder og skud.

Blodtryk

En American Heart Association-studie indikerer, at at drikke 500 milliliter rødbedesaft kan målbart reducere blodtryk inden for en time efter indtagelse. Denne effekt er målbart i 24 timer.

Kraeft

I Europa bruges rødbeder almindeligt til at behandle kræft. De indeholder et antioxidans, betacyanin, som både hæmmer tumørvækst og forhindrer dannelsen af kræftfremkaldende nitrosaminer.

Fordøjelse

Rødbederod er høj i både løseligt og uløseligt fiber, som hjælper med den korrekte funktion af fordøjelsessystemet. På grund af de høje fiber-niveauer bruges rødbederod som en behandling for forstoppelse.

Hud og hovedhud

Rødbeder er også effektive ved at behandle irriteret hud og skud. Vandet, som rødbeder har kogt i, anvendes topisk på den irriterede hud eller hovedhud.

Afrodisiakum

Rødbeder anses også for at være et afrodisiakum. Rødbeder indeholder bor, som hjælper med produktionen af menneskelige kønshormoner.