Tang og østrogen: Potentielle sundhedsfordele og historisk brug

Tang vokser primært i Nordatlanten og i Norsksøen. Det sælges i kapsel- og pulverform på sundhedsbutikker. En ny studie ledet af forskere ved University of California at Berkeley har fundet bevis for, at tang kan hjælpe med at mindske risikoen for østrogen-afhængige sygdomme.

1. Historie

   • Eskimoer, Sydhavs-øboere, japanere og kinesere har længe brugt tang som en staple. Det indeholder mange kemikalier og mineraler, der er udbredte i havene, men kan fravære i nogle jordarter, der producerer grøntsager. Det indeholder hvert vitalt mineral, der er nødvendigt for at opretholde kropens sundhed.

   Identifikation

   • Tang kommer i mange former og størrelser. Denne almindelige tang kan vokse op til 60 cm om dagen og er efterspurgt for sine medicinske anvendelser.

   Sundhedsfordele

   • Jod er et mineral, der er essentielt for at opretholde skjoldbruskirtlen sund og kan findes i tang. Jod bruges også til at opretholde metabolsk effektivitet og til at hjælpe med at bekæmpe bakterielle infektioner. Andre mineraler fundet i tang er calcium, vitaminer A, B-kompleks, E, K og D. En kost indeholdende tang har vist at mindske risikoen for østrogen-afhængig brystkræft hos mennesker.

   Effekter

   • Tang antages at sænke høje østrogen-niveauer, når det tilføjes kosten. En faktor, der kan bidrage til de sænkede niveauer, er, at tang virker som en østrogen-antagonist ved at forhindre østrogen i at binde til sine reseptorer.

   Advarsel

   • Kvinder advares om at være forsigtige med overmæssigt tang-indtag. Høje niveauer af jod og lave niveauer af tungmetaller i tang måske ikke er passende for gravide eller ammende kvinder eller dem med hyperthyroide tilstande. Den anbefalede mængde afhænger af din alder og livsstil. Den nødvendige mængde er meget lille sammenlignet med andre næringstoffer og måles i mikrogram.