Hvedegræs: Fordele, historie og kræftpåstande – hvad videnskaben siger

Hvedegræs tages normalt som et kosttilskud, men fremsynere for alternativ medicin påstår hvedegræs som en kræftbehandling. Selvom der ikke er bevis for, at hvedegræs kurerer eller forebygger kræft, findes der forskning, der antyder, at det fremmer generel sundhed.

1. Historie

   • Ifølge American Cancer Society udviklede Ann Wigmore hvedegræs som en behandling for kræft. Hun observerede, at dyr forbrugte råt græs, da de var syge, og anvendte denne logik på mennesker. Dette premisse er noget fejlbehæftet, da hunde spiser græs, når de er syge, for at indføre opkastning, som PetMD.com forklarer.

   Påstande

   • Fremhævere af hvedegræs-brug tror, at det kan behandle kræft. Hvedegræs indeholder høje niveauer af klorofyl, som har en lignende molekylær struktur som hemoglobin. Hemoglobin transporterer ilt i blodet. CancerTutor.com forklarer teorien bag hvedegræs-behandlinger er, at klorofyl virker som hemoglobin i det menneskelige legeme ved at transportere ilt, som påstås at angribe kræftceller.

   Forskning

   • Ifølge American Cancer Society findes der ingen videnskabeligt bevis, der understøtter påstande om, at hvedegræs behandler kræft. En studie udført af Ben-Ayre E. et al involverende 21 forsøgspersoner fandt dog, at hvedegræs-forbrug var gavnligt for personer med distal ulcøs colitis. American Society of Clinical Oncology henviser til en anden studio involverende 348 terminalt syge kræftpatienter, som demonstrerede, at hvedegræs forbedrede patienters generelle livskvalitet baseret på målene hemoglobin, Serum total protein, albumin og "performance status". I gennemsnit steg alle disse mål efter seks måneders forbrug af hvedegræs.

   Sundhedsfordele

   • Selvom der ikke er bevis for, at hvedegræs kurerer eller forebygger sygdom, har det mange sundhedsfordele. Det er rigt på antioksidanter og næringsstoffer såsom beta-caroten, vitaminer E, C og B, og er ækvivalent med en portion grøntsager. Det fremhæves også som behandling for forkølelse, feber, halsondhed og infektioner, ifølge Cancer.org.

   Risici

   • Fordi hvedegræs typisk forbruges i rå juice-form, findes der en risiko for, at bakterier fra jorden kan forurene juicen. Personer med nedsat immunsystem bør være særligt forsigtige. Hvedegræs sælges også som piller og pulver, som ikke reguleres af FDA. Der er ingen garanti for, at disse produkter faktisk indeholder hvedegræs eller er sikre at forbruge. Desuden findes der ingen forskning om hvedegræs-interaktioner medicin.