Glutathion vs. L-Glutathion: Forstå forskellen

Glutathion og L-glutathion er forskellige former af samme protein. Glutathion er en monomer og indeholder en enkelt glutathion-molekyl; L-glutathion er en dimer og indeholder to.

Kilde

Glutathion er et protein dannet fra tre aminosyrer: glutamat, cystein og glycin. Det er et stærkt antioxidans dannet i leveren, og det understøtter en lang række immunfunktioner i hele kroppen. Glutathion kan eksistere som en af to forskellige former: glutathion og L-glutathion.

L-Glutathion

L-glutathion er også kendt som reduceret glutathion, eller GSH, og består af en enkelt glutathion-molekyl med tilføjelse af en sulfhydryl-gruppe.

Glutathion

Når sulfhydryl-grupperne i to reducerede glutathion-molekyler bliver oxideret gennem tab af elektroner, kan de to molekler blive forbundet ved en disulfid-binding og danne oxideret glutathion, eller GSSG. Oxideret glutathion cykles derefter tilbage til reduceret glutathion ved glutathion-reductase-enzymet.

Virkningsmåde

Reduceret glutathion er den aktive form. Det donerer elektroner til frie radikaler, eller molekler med uparrede elektroner. Tilføjelsen af donerede elektroner neutraliserer de frie radikaler og forhindrer dem i at forårsage cellulære skader. Glutathion deltar også i forskellige andre cellulaire processer, såsom at fungere som et co-enzym i biologiske reaktioner.