Ketogen Foods

En ketogen diæt er en lav- kulhydrat kost, der indeholder nok protein og en højere end gennemsnittet fedtindhold anvendes både til vægttab og som en alternativ løsning for børn, der lider af anfald . Kosten bør aldrig følges uden en læges tilsyn , da bivirkninger af et meget højt fedtindhold , høj-protein kost spænder fra forstoppelse til lavt blodsukker , højt kolesteroltal , vækst forkrøbling hos børn , nyresten , svimmelhed, svaghed , manglende af mental klarhed og knoglebrud. De, der er på ketogen kost af medicinske årsager bør arbejde med en læge eller registreret diætist for at oprette en kost med et eksakt forhold mellem protein , kulhydrat og fedt , der stadig indeholder nok kalorier . Bacon og æg

Konventionel bacon og æg er begge højt indhold af fedt med nul kulhydrater. Vælg kombinationer af bacon og æg , der har den laveste mængden af ​​mættet fedt og kolesterol er muligt, en bevægelse for at holde kolesterol i blodet under kontrol. Tyrkiet bacon og æg stegt i vegetabilsk olie ville være passende , især hvis æggene er halvt hele æg og halve æggehvider.

Nødder

Mandler, cashewnødder, macadamianødder , valnødder og andre nødder er alle meget højt indhold af fedt , med omkring 11 til 14 g fedt pr ounce. Eftersom fedt er umættet , vil det ikke forårsage kolesterol problemer . Beviser tyder også på , at konstant møtrik forbrug spiller en rolle i faldende appetit. Pakket med fiber , vitamin E , folinsyre, kobber og magnesium , de også indeholder ingen kulhydrater og masser af protein. En ideel ketogen mad , sørg for at kigge for nødder , der ikke er sødet , som sødemiddel vil tilføje kulhydrater , medmindre det er en kalorie -fri kunstig sødestof .

Ikke- stivelsesholdige grøntsager

Grøntsager indeholder meget små mængder af fedt og protein , men er passende for dem på en ketogen diæt på grund af et lavt indhold af kulhydrater . Universitetshospitalet i Newark , NJ, klassificerer dem som " ubegrænset " fødevarer til beslaglæggelse patienter , og nævner nogle valg som broccoli , gulerødder, salat og spinat . Enhver salat greens er relevant, som er masser af ikke- søde grøntsager som løg , majroer , peberfrugter, rosenkål , asparges og zucchini. På en ketogen diæt , undgå høj -kulhydrat stivelsesholdige grøntsager som pisang , kartofler , græskar , squash, majs og ærter .
Seafood

Seafood er meget rig på protein, og fede fisk som laks , makrel , sild, sø ørred , sardiner og hvid tun er specielt godt for dem på en ketogen diæt . En stor del af fedtet i fisk og skaldyr er sammensat af essentielle omega-3 fedtsyrer , fantastisk til hjerte og mentale sundhed. Selvom skaldyr er en overlegen valg til at spise meget mættet fedt fra nogle andre kødprodukter , American Heart Association anbefaler, at gravide og ammende kvinde bør være omhyggelig med at undgå at spise haj , sværdfisk , konge makrel eller Teglfisk grund af deres høje indhold af kviksølv.