Anvendelser og farer ved Papain

Et enzym er et kemikalie , der gør en kemisk reaktion gå hurtigere, en proces kendt som katalyse . Papain er et enzym, som opløser proteinet og er kendt som et proteolytisk enzym. Det findes i forskellige planter , hvoraf et eksempel er huden af ​​umodne papaya, videnskabeligt kaldet Carica papaya . Forskellige anvendelser er blevet udtænkt for papain, men farer vedrørende papain findes også. Fordøjelsen

En af papain markedsførte anvendelser som et fordøjelsesfremmende støtte . Dette skyldes, papain nedbryder proteinet i fødevarer og er taget så fordøjelseskanalen ikke behøver at arbejde så hårdt .
Sårbehandling

Visse lægemidler til udvortes brug , narkotika sættes på huden , skal du bruge papain til at slippe af døde eller inficeret kød omgiver et sår. Flere eksempler på sår, papain - medikamenter anvendes til bl.a. inficerede sår og forskellige typer af sår såsom venøse sår , diabetiske sår og tryksår. Læger kalder denne metode til kemisk rensning af sår " enzymatisk debridement . "
Juridisk Danger

FDA (Food and Drug Administration) har aldrig godkendt et aktuelt stof indeholder papain . Faktisk FDA krævede , at fra November 24, 2008 , alle producenter af enhver aktuel medicin , der indeholder papain stoppe .
Kødmørning

grund af sin evne til at bryde op protein , papain er nyttigt til at blødgøre eller mør kød, så at det er mindre vanskeligt at tygge. Papain opløser bindevævet , hovedsageligt fremstillet af protein, og den del af musklen celle kaldes fibril .
Dårlig reaktion Danger

Ikke alle kan spise papain . Er mulige allergiske reaktioner, såsom hurtig hjerterytme, sænket blodtryk og anafylaktisk chok. På en side bemærkning , har FDA konstateret, at mennesker , der er allergiske over for latex er også allergisk over for papain .
Immunologisk Brug

Papain anvendes i immunologi, undersøgelsen af immunsystemet . Immunologer bruge papain at skære immunoglobulin , et glycoprotein fremstillet af immunsystemets celler , der fungerer som et antistof. Immunologer har fundet, at hvis man skærer et immunglobulin ved hjælp af papain, ene side Fab , holder sig til det antigen, det er meningen at , mens den anden del , Fc , ikke klæber til det antigen det er meningen at .