DIY Urte-tinkturer fra stiletter: Trin-for-trin guide

Hjemmelavede tinkturer fra planterstiletter

Fremstilling af hjemmelavede tinkturer med planternes stiletter følger virtuelt samme metode som ved brug af blade. Forskellen ligger i forbehandlingen. Nogle stiletter er meget hårde og træagtige og skal hakkes eller blends for at løsemidlet grundigt kan ekstrahere stiletternes egenskaber. Bedste metode er blender, men fint hakning med kniv virker også.

Du har brug for

• 1 kvart 100-proof vodka (et løsemiddel)
• 2 kopper stiletter
• 1 kvart-størrelse Mason-bur med låg
• Blender
• Kærnemælkstof
• Hældeskål
• Gryde
• Trugtå
• Ravfarvet flaske med låg

Fremgangsmåde

1. Læg 1 kop stiletter i blenderen og tilsæt 2 kopper vodka. Nogle foretrækker cognac til tinkturfremstilling, det er fint. Glycerin kan bruges, hvis alkohol ikke er tilgængelig.

2. Puls blenderen for at hakke stiletterne. De behøver ikke males til støv – bare et par puls, så de flyder i alkoholen. Ideén er at bryde plantematerialet ned, så det lettere optages af løsemidlet.

3. Hæld det blendede materiale i Mason-buret. Gentag trin 1 og 2 med de resterende stiletter og vodka. Tilsæt den anden batch af blendet materiale til Mason-buret.

4. Sæt låg på buret med tæt siddende låg og giv blandingen et ryst. Når plantematerialet har sat sig, tjek at alle stiletter er dækket af løsemidlet. Materiale, der ikke er neddykket, kan rådne under tinktureringsprocessen.

5. Opbevar tinkturen i et køligt, mørkt område i 3-4 uger. Jo længere tinkturen står, jo stærkere bliver den. Den kan stå flere uger mere, hvis du vil. Alkohol er et konserveringsmiddel – plantematerialet går ikke dårlig i denne løsning.

6. Tjek tinkturen mindst hver anden dag for at sikre, at plantematerialet stadig er neddykket i alkoholen. Ryst tinkturen for at forhindre afsætning.

7. Tag buret fra opbevaring efter den bestemte tid og forbered til at færdiggøre tinkturen.

8. Læg et stykke kærnemælkstof over en hældeskål eller sigte, der sidder over en gryde.

9. Hæld tinkturen fra buret ind i kærnemælkstofet, så væsken løber i gryden under. Træk kludens sider op omkring stiletterne og lav en bundt.

10. Pres så meget væske som muligt ud af materialet.

11. Hæld den resulterende tinktur i den ravfarvede flaske. Brug trugtået til dette formål, så du ikke taber noget af din tinktur. Mærk flasken med urtens navn og opbevar den i et køligt, tørt sted. Tinkturer behøver ikke køles.