frugt & Fructose

Fruktose er også undertiden benævnt " frugt sukker ", og der findes naturligt i frugt , der giver frugt den søde smag , at folk er vokset til at tørster. Fruktose kan findes i købmandsforretninger i form af ren frugt sukker , og det er også kunstigt koncentreret for at gøre høj -fructose corn syrup , et tilsætningsstof , der anvendes i mange forarbejdede fødevarer . Betydning

Frugt er undertiden benævnt som " naturens slik ", og med god grund. Naturligt sukker , fructose, inden frugt skaber den karakteristiske sødme , der kan gøre en appelsin eller en banan synes så meget mere tiltrækkende end en pastinak . Nogle grøntsager kan også indeholde høje niveauer af fruktose. Over tid, mennesket sidst indså sammenhængen mellem naturligt sød , behagelig smag mad og ernæringsmæssige fordele .

Overvejelser

Grunden folk generelt ikke bekymre sig om fructose niveauer inden for et stykke frugt er, at den ernæringsmæssige værdi af frugt tendens til at afbalancere den sukker. Frugt er en vigtig kilde til fibre, vitaminer og mineraler , og mens det kan være naturens slik , frugt generelt indeholder langt mindre sukker end fremstillet konfekt .
Advarsel

så længe frugt forbruges i hele dens form , fruktose niveauer er ikke meget af et problem. Men når frugten er forarbejdet til saft eller saftdrikke niveauerne af fructose bliver meget højere, og nogle af de ernæringsmæssige fordele inden for et helt stykke frugt tabt. En halv pint af appelsinjuice kan indeholde tre gange mængden af ​​fructose findes inden for en hel appelsin .
Identifikation

Når sælges som " frugtsukker " på købmand , fruktose har udseendet af fint granuleret hvidt sukker. Det er nogle gange vælges i stedet for forarbejdede hvide bord sukker , fordi det er omkring dobbelt så sødt som rør-eller roesukker , så mindre er behov for opskrifter. Fruktose har den samme mængde kalorier , dog.
Spekulation

Nogle sundhedspersonale bliver bekymret over brugen af fruktose som et tilsætningsstof i forarbejdede fødevarer , hvor det kombineres med majssirup til dannelse af høj -fructose corn syrup . De fleste virksomheder, der fremstiller læskedrikke bruger high- fructose corn syrup som sødemiddel , og det kan findes i mange andre elementer. Kost højt i fruktose kan være forbundet med stigende fedme og generel dårlig sundhedstilstand . Diæter , herunder sådanne føde-og drikkevarer valg giver langt mere fruktose end en, hvor fruktose opnås hovedsagelig fra frugt .
Hoteltilbud