Hvordan Mikroorganismer Spoil Food

? Mikroorganismer i fødevarer har været store nyheder i løbet af de sidste par år, med minder om alt fra foder til spinat . Food minder henlede opmærksomheden på et reelt problem : mikroorganismer forkæle mad og kan gøre folk alvorligt syg . Hvis du forstår , hvordan fordærv processen fungerer , kan du tage skridt til at forhindre det, og den sygdom, der resulterer fra fødevarebårne patogener . Hvad er mikroorganismer

Udtrykket "mikroorganismer" omfatter alle former for bugs og bitte bæster - hovedsagelig noget levende , der er for små til at se uden hjælp fra et mikroskop. Dette omfatter skimmelsvampe , gær og bakterier . Disse mikroorganismer vokser i kolonier eller grupper , og det er kolonierne , som du identificerer som fuzzy skimmel, slimet forfald eller en funky lugt .

Mikroorganismer i fødevarer

sandheden er, at der er mikroorganismer overalt, og der er nogle i og på din mad på ethvert givet tidspunkt . Ligesom mennesker behøver mikroorganismerne fødevarer til at vokse sammen med vand og luft. Alene, mikroorganismer formere , fodring på din mad og luft og vand naturligt til stede i miljøet. Dette er fordærv - . Du kan ikke spise, hvad mikroorganismerne forbruge
Farlig vs nyttedyr

fleste mikroorganismer vil ikke gøre dig syg , især i små mængder. Selv i større mængder, nogle mikroorganismer er gavnlige . Gær gære saften i vin og korn til øl. Bakterier giver tang til yoghurt og ost , og omhyggelige skimmel vækster gøre blå ost og tempeh . Andre mikroorganismer er væmmelig . Salmonella og E. coli er de bedste anerkendte og kan gøre folk frygteligt syg, selv til det punkt for døden.
Holde hoteltilbud

Den bedste måde at undgå sygdom Food Fresh
er at holde din mad frisk og beskyttet. Vask produkter, og omfatte fødevarer stramt for at holde mikroorganismer. Opbevar madvarer i fryseren eller køleskabet , holde det tørt og pak det stramt, så varm luft og fugt kan fremme fordærv. Hvis din mad lugter mærkeligt eller viser tegn på forfald , smide det ud for at undgå at blive syg .
Hoteltilbud