Hypertension kostplan

Hypertension, eller højt blodtryk, har ofte ingen symptomer, men det kan stadig gøre sin rimelige andel af skader. Højt blodtryk er en medvirkende faktor i hjerteanfald, slagtilfælde og hjertesygdomme. Mens medicin kan være nødvendig for at bringe højt blodtryk ned hurtigt, kan opretholdelse af blodtryk styres næsten udelukkende af kosten. Kost er en så integreret del af blodtryk kontrol , at det amerikanske Department of Health og Human Services har udviklet en kost plan for at sænke blodtrykket . Planen er kendt som DASH , som står for Dietary Approaches at stoppe Hypertension . Hvorfor DASH

Undersøgelser af DASH spise plan , sponsoreret af National Heart, Lung og Blood Institute, fandt sted på fire medicinske centre over hele USA : hertugens Hypertension Center og Sarah W. Stedman Ernæring og Metabolisme center, Johns Hopkins , Pennington Biomedical Research Center, og Brigham and Women 's Hospital. Disse undersøgelser viste, at DASH -programmet hjalp blodtryk falde drastisk inden for to uger .
Kostplan

DASH kost Planen omfatter fødevarer, der er lavt indhold af mættet fedt , i alt fedt og kolesterol . Kosten er baseret på frisk frugt , grøntsager og mælk med lavt fedtindhold , samt fuldkorn , fisk, fjerkræ og nødder. DASH begrænser også nogle af de største hjerte lovovertrædere , herunder salt , rødt kød og sukker

Salt indtag bør begrænses til 2.400 mg hver dag for normal hjerte sundhed . For folk, der har problemer med forhøjet blodtryk , selv om, salt indtag bør ikke overstige 1.500 mg per dag . Reduktion salt i kosten kræver udskæring mange færdigpakkede fødevarer. Fordi salt anvendes som konserveringsmiddel , er der normalt en betydelig mængde salt i emballerede fødevarer. Mængden af ​​salt i bare én færdigpakket vare rent faktisk kan overskride den anbefalede daglige indtag.

Madplan for DASH kost består af den rigtige mængde af fødevarer fra hver mad gruppe. Baseret på en 2.000 -kalorie per dag kost, behov beløbene for hver fødevarer gruppe hver dag er seks til otte portioner af korn ( en ounce af tørre korn eller en halv kop pasta er en portion ) , 04:56 portioner af grøntsager ( en kop rå salat eller en halv kop grøntsagssaft ) 04:56 frugter (en medium frugt eller en fjerdedel kop tørret frugt ), 02:58 fedtfri eller fedtfattige mejeriprodukter ( en kop yoghurt eller en ounce og en halv af ost ) , seks portioner eller færre af kød, fjerkræ , fisk eller æg , og to til tre fedtstoffer eller olier ( en teskefuld margarine eller olivenolie) . Desuden er disse beløb anbefales per uge : 04:56 portioner af nødder og bælgfrugter ( to spiseskefulde jordnøddesmør eller en halv kop linser er én portion) og fem eller færre portioner af slik