Forskellen mellem Flavoring Oil & Essential Oil

Gennem historien har olier fra planter været brugt til deres aromaer og medicinske kvaliteter . Æteriske olier er sædvanligvis udvundet fra planter ved hjælp af en kemisk rensningsproces , der producerer koncentrerede mængder af den ønskede olie. Aromaolier kan være fra naturlige kilder eller fremstilles syntetisk at forbedre smagen af fødevarer. Mest almindeligt er smagsgivende olier fortyndede koncentrationer af essentielle olier. Æteriske olier

æteriske olier har været brugt i realm af medicin og helbredelse i mange år. Gamle egyptere har brugt æteriske olier i balsameringsprocessen processen samt til heling lidelser. Disse olier er typisk en koncentreret form af flygtige olier, der findes naturligt i planter. Et kendetegn af æteriske olier er, at de er nødt til at være afledt af naturligt forekommende kilde . Da æteriske olier er mere koncentreret, kan de forårsage hudreaktioner og brugere bør være opmærksomme på de advarsler, der er forbundet med bestemte æteriske olier .
Aromaolier

aromaolier er egnede til forbrug i mad for at forbedre en bestemt smag. De kan være fremstillet af æteriske olier eller syntetiske analoger . I hvert tilfælde er olien sædvanligvis fortyndet til omkring 2 til 5 procent af den oprindelige koncentration . Anvendelse af højere koncentrationer af olier placerer dem i den medicinske gruppe, fordi de er i tilstrækkeligt høje koncentrationer til at have en virkning på kroppen . Disse olier producerer smag nødvendig, men mængden af ​​væske, der skal holdes på et minimum . Candy making er et glimrende eksempel på dette, da mængden af ​​vand tilsat blandingen kan ændre egenskaberne af det færdige produkt.
Essential Oil Bruger

Æteriske olier anvendes typisk i deres koncentrerede former for deres forskellige kemiske egenskaber. Carrier olier anvendes, når en æterisk olie skal anvendes for huden , da anvendelse af rene æteriske olie kan forårsage hudirritationer for nogle mennesker. Disse olier kan også bruges til cremer, læbepomader , rengøringsmidler og massageolier. Fortyndinger af olier anvendes også som dufte til parfume.
Flavoring Oil Bruger

Olie, der anvendes som aromastoffer er dem, der er ønskelige for at spise , mest almindeligt , smag, efterligner dem af frugt, kaffe eller mynte. Candy beslutningstagere og bagere anvender aromaer for at give konfekt meget stærk smag , men nogle gange de olier, foretrækkes, når du bruger chokolade, fordi vandbaserede ekstrakter kan forårsage chokoladen til at beslaglægge og ændre tekstur.