Fødevarer, der indeholder beta-caroten

Beta -caroten er en antioxidant og carotenoid , at når omdannes af leveren, bliver retinol, en form for aktiv vitamin A. Beta -caroten forhindrer celle skader , beskytter kroppen mod frie radikaler og styrker immunforsvaret . Den amerikanske Food and Drug Administration har ikke etableret daglige værdier for beta-caroten. Det er fundet i flere appelsin og mørkegrønne grøntsager og frugter. Sød kartoffel

sød kartoffel ( yam ) er en rodfrugt høstet i efteråret, men tilgængelige året rundt i butikkerne. Spis huden af søde kartofler til at opnå den mest beta-caroten.

Gulerødder

Gulerødder er en anden rodfrugt fyldt med beta-caroten. Gulerødder er kendt for at reducere risikoen for hjerteanfald , forbedre vision og regulere blodsukkeret.
Spinat

Denne mørk grøn, grønne grøntsager er friske fra marts gennem oktober. Dens phytonutrients , herunder beta-caroten , har anti- cancer egenskaber . Den kan spises rå, dampet eller kogt .
Cantaloupe

cantaloupe er en sød melon med bleg orange kød , i sæsonen i sommer . Det er en glimrende kilde til vitamin A med en meget koncentreret beta -caroten indhold .

Vinter Squash

vinter squash omfatter butternut squash , Hubbard squash, agern squash, græskar og turban squash. Høst tid er i efteråret , og alle sorter af vinter squash er høj i beta-caroten.
Broccoli

Broccoli er hjemmehørende i Italien, og er i kål familien . Den kan spises rå eller dampet , og er fyldt med sunde næringsstoffer , herunder beta-caroten.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler