Serotonin-niveauet i fødevarer

Når du spiser kulhydrater, såsom pasta , din krop producerer insulin, et hormon, der gør det lettere for visse aminosyrer , især tryptofan, at nå din hjerne . Tryptofan øger kroppens produktion af serotonin . Simple kulhydrater , såsom frugt og slik , generelt hæve serotonin-niveauet mere dramatisk end komplekse kulhydrater såsom ris og kartofler.

Overvejelser

Mennesker reagerer forskelligt på ændringer i serotonin-niveauet . For eksempel kan spise en kulhydratrig måltid forårsage nogle mennesker til at føle, at de er i bedre humør , mens andre kan opleve søvnighed. Desuden serotonin ændringer fra mad fortage sig hurtigt, især serotonin ændringer fra simple kulhydrater . Endelig er forskerne er ikke helt sikker på, hvordan serotonin og andre kemikalier arbejde ; for eksempel mange proteinrige fødevarer, såsom kalkun, indeholder tryptofan , men disse fødevarer ikke øger serotonin. I stedet protein øger tyrosin, en aminosyre, der øger energi niveauer.
Praktiske råd

Hvis kulhydrater tendens til at gøre dig afslappet eller søvnig , koncentrere din kulhydrat forbrug i din aftensmad og undgå fødevarer med raffineret sukker , såsom kage og slik . Spise proteinrige fødevarer eller komplekse kulhydrater, såsom nødder eller magert kød, til morgenmad og frokost kan øge din energi niveauer i løbet af dagen og reducere træthed .
Andre måder at Raise Serotonin

selektive serotonin reuptake hæmmere , eller SSRI , en populær type af anti -depressivt lægemiddel , hæve serotonin-niveauet ved at blokere re- absorptionen af serotonin i hjernen . Dog kan disse stoffer også forårsage nedsat seksuel lyst , kvalme, sløvhed og andre bivirkninger. Udsættelse for stærkt lys, motion og selvinducerede ændringer i tanke eller humør kan også ændre serotonin .
Clipart