Nutrition i rejer & Hummer Sauce

En servering af rejer er fire til fem gram og tilbyder omkring 15 gram protein . Ifølge Harvard School of Public Health, de bedste animalske proteiner er fisk og fjerkræ . Rejer er mindre mættet fedt end andre kød, såsom bøf, og det er højere proteinindhold end bælgplanter, såsom linser . Kostvaner, der er godt afbalanceret i protein og kulhydrater, såsom brune ris, kan hjælpe med vægtkontrol. Protein hjælper med at opbygge muskelmasse og give de aminosyrer, du har brug for at være sund.
Jern

Rejer med hummer sauce indeholder 34 procent af det daglige behov for jern , som er et vigtigt mineral , som hjælper proteiner i kropsform hæmoglobin og myoglobin . Anæmi er , når kroppen er for lav i jern , og dette kan forårsage svaghed , åndenød, svimmelhed og vægttab. Børn , strenge vegetarer , og gravide kvinder er mere modtagelige for lavt jern niveauer . Spise fødevarer som skaldyr kan hjælpe med at forebygge lavt jern niveauer . Også , der kombinerer jern rige fødevarer med frugt og grøntsager med C-vitamin hjælper kroppen med at optage jern .
Niacin

Niacin eller vitamin B3 er et vandopløseligt vitamin , hvilket betyder, at du har brug for løbende at genopbygge kroppens kilde . Niacin er vigtigt i at konvertere mad til brugbar energi . Det er nødvendigt i fordøjelsen , nervesystemet og huden. Det findes i kød som skaldyr , og berigede korn og brød indeholder niacin. Rejer indeholder omkring 70 procent af det daglige behov . Pellagra er et niacin -mangel sygdom , og symptomerne omfatter fordøjelsesproblemer og betændt hud . Voksne hanner bør indtage 16 milligram niacin pr dag, mens voksne kvinder bør indtage 14 milligram per dag .
Magnesium

Rejer med hummer sauce har magnesium, som er en vigtigt mineral for kroppen. Det er nødvendigt for protein produktion , transport af energi og sammentrækning og afslapning af muskler. Rejer indeholder nogle mængder af magnesium , omkring 15 procent af det krævede daglige beløb , men gode kilder til det omfatte mørkegrønne , bladgrøntsager og bønner . Symptomer på magnesiummangel er muskelsvaghed og søvnighed.
Omega-3

The American Heart Association anbefaler amerikanerne spiser fisk rig på omega -3 fedtsyrer mindst to gange om uge , og det gælder for rejer. Det reducerer risikoen for udvikling af hjertesygdom , og det reducerer inflammation i kroppen. Skaldyr , ligesom rejer, også tendens til at have mindre risiko for kviksølv end større fisk som tun og tilefish . Rejer med hummer sauce er en god kilde til omega- 3, fordi fattier fisk indeholder de mest omega -3 .
Hoteltilbud