Hvilke fødevarer er rige på antioxidanter

? Antioxidanter beskytter kroppen fra frie radikaler , som forringer immunforsvaret, hvilket fører til infektioner, kræft og hjertesygdomme , og som forskere mener at være grundlaget for aldringsprocessen. Du kan finde antioxidanter i mange fødevarer , herunder spirede kerner og friske frugter og grøntsager. Korsblomstrede grøntsager

korsblomstrede grøntsager ( broccoli, blomkål , kål og rosenkål ) indeholder den kraftfulde antioxidanter sulforaphane og indol -3- carbinol , et stof, der nedbryder østrogen i kroppen , hvilket reducerer risikoen for østrogen -følsomme cancerformer . Broccoli indeholder også beta-caroten, vitamin C og B- kompleks og enzymet superoxiddismutase (SOD ), som neutraliserer de mest almindelige og farlige frie radikaler - superoxidradikaler . SOD findes i alle kroppens celler og er kendt for at beskytte mod kræft , bekæmpe betændelse og bekæmpe ældning.

Powerhouse Frugter

Ifølge Joseph Marion , forfatter til " Anti - Aging Manuel: The Encyclopedia of Natural Health, " 1/2 papaya indeholder 3.500 til 5.750 IU vitamin A, 1,970 mg vitamin C og B-kompleks vitaminer , mens granatæble har tre gange antioxidant aktivitet rødvin eller grøn te og er især beskyttende mod oxidation af LDL eller "dårlige" kolesterol og dannelsen af arterie plak.

Gulerødder

Gulerødder er en af de rigeste kilder til vitamin A beta- caroten - et carotenoid , som beskytter kroppen mod kræft (især kræft i lungerne , blære , bryst, spiserøret og maven ) , hjertesygdomme, makuladegeneration og nat blindhed. Gulerødder indeholder også vitaminer B- kompleks og C.

Relaterede Sundhed Artikler