Hvad er forskellen mellem Trans Fat & Mættet fedt

Mættet fedt findes i fødevarer som smør , æg, fast forkortelse , svinefedt, sødmælk, rødt kød , chokolade, fast forkortelse , palme -og palmekerneolie , og kokosolie. Mættede fedtstoffer forekommer naturligt i fødevarer, og forekommer naturligt i vores kroppe.
Transfedtsyrer (Trans Fats )

Transfedtsyrer er hydrogenerede eller delvist hydrogenerede olier . De findes i afkortning, margarine , kiks, småkager , snacks og andre fødevarer fremstillet med delvist hydrogenerede olier. I modsætning til mættet fedt , behøver transfedtsyrer ikke dannes naturligt i fødevarer , heller ikke de forekommer naturligt i vores kroppe. Transfedtsyrer dannes under forarbejdningen af ​​fødevarerne , når olier er lavet i faste fedtstoffer til at tilføje smag og forlænge holdbarheden af ​​forarbejdede fødevarer.
Mættet fedt og transfedt Affect kolesterolniveau forskelligt

Selv om både mættede og transfedtsyrer er usunde fedtstoffer , nogle læger overveje transfedtsyrer at være værre end SAT fedtstoffer. De påvirker kroppen på forskellige måder. Mættet fedt øger det gode kolesterol (high -density lipoprotein eller HDLs ) i din krop, mens transfedtsyrer lavere gode kolesterol.

Men både mættet fedt og transfedt øge dårlige kolesteroltal ( low-density lipoprotein eller LDLs ) . Dette er grunden til transfedtsyrer er så farlige . De øger det dårlige kolesterol og lavere gode kolesterol , øger risikoen for arterie hærdning og forsnævring , og øger din risiko for hjertesygdomme.
Trans Fats Lavere Insulin og øge C-reaktivt protein

Transfedtsyrer er særligt dårligt for mennesker med diabetes . Transfedtsyrer forhindrer insulin fra binding i blodet, et problem for diabetikere. Mættet fedt ikke påvirker insulin niveauer .

Transfedtsyrer øger også C-reaktivt protein i blodet , der kan skabe betændelse i arterierne. Mættet fedt ikke øger disse niveauer.
Trans Fats undertrykke immunsystemet

Transfedtsyrer kan svække dit immunforsvar, indstilling du op for flere infektioner og sygdomme. Mættede fedtsyrer, på den anden side faktisk hjælpe til at bekæmpe bakterier og virus. Igen, fordi mættede fedtstoffer forekommer naturligt i vores krop, de er vigtige for bestemte kropsfunktioner. Transfedtsyrer er unaturlige og er ikke påkrævet.

Transfedtsyrer Affect metabolismeenzymer

Transfedtsyrer reducere effektiviteten af enzymer som delta -6- desaturase som negativt kan påvirke din metabolisme ( reference 4 ) . Mættet fedt ikke påvirker enzymer i kroppen . Dette skyldes, at mættet fedt forekommer naturligt i kroppen.
Du bør undgå både på tværs og Mættet fedt

Nogle læger mener, at transfedtsyrer er værre for dig end mættet fedt . Men du bør undgå at bruge dem begge. Hvis ingen anden grund til at de vil fremme vægtøgning.

Stedet bør du spise fødevarer rige på umættede fedtstoffer , for at forebygge hjertesygdomme . Umættede fedtstoffer som enkeltumættet og flerumættet , ikke hæve dårlige kolesterol og er gode for dig i moderate mængder.
Hoteltilbud