1.300 kalorier kost: Essentielle næringstoffer og madvalg

En 1.300-kalorier kost er beregnet til mennesker, der skal tabe sig hurtigt, f.eks. dem, der forbereder sig til en medicinsk procedure. Fordi en sådan kost kun tillader dig 65 procent af gennemsnittet på 2.000 kalorier, som USDA's ernæringsretningslinjer anbefaler for de fleste af os, er det afgørende, at disse kalorier kommer fra de rette fødekilder. Ellers får din kropp ikke de næringsstoffer, den har brug for.

USAs fødepyramide

USDA's fødepyramide er revideret for at give et klarere billede af, hvilke fødevarer vi bør spise hver dag og de korrekte mængder af hver. Den inkluderer også anbefalinger om motion. Generelt bør folk koncentrere sig om at spise mere fuldkorn, frugt, grøntsager og magert kød og eliminere det meste raffinerede sukker, salt og fedt.

Korn

Ifølge dietbites.com giver fem daglige 115 g portioner fuldkorn (fuldkornsbrød, pasta, brun ris osv.) fiber, der mætter og holder fordøjelsen i gang. Tjek mærket for fuldkornprodukter, der er mindre bearbejdet end multikorn eller hvide produkter.

Frugt

Tre 2,5 dl portioner frugt vil levere C-vitamin og andre vitaminer, der forebygger sygdom. Vælg hel frugt frem for frugtjuice for at få ekstra fiber. Vælg frisk frugt frem for dåsevarer for at undgå ekstra konserveringsstoffer.

Grøntsager

To 3,5 dl portioner grøntsager dagligt leverer ekstra vitaminer og fiber. Vælg friske grøntsager frem for dåsevarer for at undgå ekstra salt.

Mejeriprodukter

Seks 5 dl portioner mælk, yoghurt eller let ost giver calcium og protein til at bygge stærke knogler og tænder. Sojamælkprodukter kan bruges af dem, der er laktoseintolerante.

Kød og bønner

To 85 g portioner magert kød, fisk, fjørkræ, nødder, frø eller bønner giver protein og energi til at holde knogler og muskler stærke. Steg eller bag disse varer i stedet for at steg dem for at undgå at spise ekstra fedt og kalorier.

Overvejelser

En 1.300-kalorier kost er en drastisk kost, der kun bør fulgtes under vejledning og anbefaling fra en læge eller ernæringsfysiolog. Fordi der er så få kalorier, er det meget svært at opfylde ernæringsbehovene fuldt ud.

Konsulter en læge eller ernæringsfysiolog, hvis du føler dig svimmel, svag eller letterehovedet eller oplever andre problemer, mens du følger denne måltidsplan.

De ovennævnte 1.300-kalorier fødevareranbefalinger tillader 4 tsk fedt eller olie dagligt og 171 diskretionære kalorier til krydderier og smag.