Forskellen mellem Hvede Dextrin og Psyllium Husk

Hvede dextrin og psylliumskaller er begge vandopløselige kostfibre . Opløselige fibre er en vigtig komponent i levnedsmidler , der regulerer den gastrointestinale ( GI) -kanalen og modererer absorptionen af ​​glukose (sukker) . Den typiske amerikanske kost er lav på fiber , ifølge den amerikanske Diætetiske Association (ADA) . En måde at øge fiber niveau i en kost er at tilføje hvede dextrin eller psyllium til din daglige fødeindtagelse. Fakta

Hvede dextrin er et fiber fremstillet af hvedestivelse. Dextrin er defineret af den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) som fødevareingrediens fremstillet af stivelsen af vegetabilske fødevarer, herunder majs , kartofler eller hvede. Psyllium kommer fra frø avner af en plante identificeret som plantago ovata , der vokser i Pakistan og Indien. Dens anvendelse som en urtemedicin til at lindre GI problemer daterer århundreder tilbage .

Sammenligninger

Psyllium er en af ​​de rigeste kilder til opløselige fibre til rådighed med cirka 13 gram fibre per spiseske . Det svulmer op, når det blandes med vand , skaber en tyk , gelatinøs substans. Dette er hvad der giver det både en afførende effekt og dens kolon udrensning magt. Hvede dextrin er også meget høj i fiber , på cirka 8 gram pr spiseskefuld . Hvede dextrin ikke har så meget af en fortykkelse effekt i væsker. Havreklid , en god kilde til fiber , har omkring 1 gram pr spiseskefuld .

Du vil ikke finde hvede dextrin på butikshylder . Det sælges under navne som Benefiber pulver, der indeholder hvede dextrin på listen over ingredienser. Psyllium er solgt som et naturlægemiddel supplement i helsekostforretninger . Det kan også være en bestanddel i mærkenavne. For eksempel , psyllium er en vigtig ingrediens i Metamucil .

Forbrugende hvede dextrin kan producere mindre gas og oppustethed end psyllium , og det ikke tykkere så hurtigt i væsker. Psyllium kan forårsage oppustethed eller gas , især den første uge eller to af regelmæssig brug. Men gas og oppustethed opstår med enten fiber i nogle følsomme individer.

Overvejelser

Hvede dextrin betragtes som " glutenfri" af FDA definition på mindre end 20 dele pr million (ppm ). Hvede dextrin er i virkeligheden et biprodukt af udvinding af gluten fra hvede , men komplet ekstraktion er ikke garanteret. Personer, der er gluten -intolerante bør undgå hvede dextrin . Da psyllium er ikke en hvede produkt på alle, det er sikrere for gluten- intolerante.

"The Journal of Clinical Gastroenterology " udgivet en analyse af tilgængelige rapporter, der viser opløselige fibre kan være en hjælp til at kontrollere irritabel tarm syndrom ( IBS ) symptomer . På grund af den større chance for gas og oppustethed med psyllium kan hvede dextrin være det bedste valg for IBS syge tendens til disse symptomer.

Mere end 60 kontrollerede forsøg om brugen af opløselige fibre, regelmæssig indtagelse af opløselig fiber til personer med type II diabetes er sikkert, veltolereret , og forbedrer den glykæmiske kontrol . Diabetikere , der tager store doser af opløselige fibre bør tjekke med deres læge for ændringer i medicin krav. Opløselige fibre bremse hastigheden af ​​fordøjelsen og glukose absorption, hvilket kan formindske behovet for diabetes medicin .
Potentiale

I 1997 FDA tilladte fødevarer, der indeholder psyllium at gøre sundhedsanprisningen på at reducere risikoen for hjertesygdomme . Undersøgelser anmeldt i "The American Journal of Clinical Nutrition " siden da viser, at opløselige fibre generelt lavere total kolesterol i blodet og LDL-kolesterol omkring 5 til 8 procent, hvilket er omkring halvdelen samt mange kolesterolsænkende medicin ( colestyramin , colestipol og probucol ) . Som for hvede dextrin, det bliver tilføjet til mange fødevarer at gøre dem mere fiber rig - . Morgenmadsprodukter og barer, cookies og mere
Advarsel

Både hvede dextrin og psyllium er vandopløselige fibre. De vil trække vand fra kroppen , så det er vigtigt at holde godt hydreret når du spiser dem. Du skal drikke tilstrækkelig vand , når du tager opløselige fibre. Derudover kan psyllium være svært at sluge , på grund af sin tykke konsistens , og bør undgås af dem, der har svært ved at synke .
Hoteltilbud