Gode ​​kilder til E-vitamin

Mange undersøgelser viser, at E-vitamin, en af ​​de mest potente antioxidanter kaldet , hjælper med at forebygge celleskader og blærekræft, og for at beskytte din hud mod solskader . Vitamin E er faktisk en gruppe af fedtopløselige vitaminer. De arbejder sammen med andre næringsstoffer, såsom vitamin C, vitamin B3 , selen og glutathion. Vitamin E kan findes i grønne grøntsager, nødder og frø. Features

Ifølge National Institutes of Health (NIH ), E -vitamin mangel er sjælden, men mulig i meget lav fødselsvægt nyfødte. Også, fordi det er et fedtopløseligt vitamin , kan E-vitamin -mangel påvirker mennesker med visse sjældne sygdomme , der gør fedtabsorption vanskelig . Det er muligt at indtage for meget E-vitamin , når du tager kosttilskud. E-vitamin toksicitet over 3000 IE , især i kombination med vitamin K-mangel kan forårsage blødning og påvirker blodkoagulation. Ingen toksicitet er blevet vist ved at indtage for meget E-vitamin fra fødevarer kilder.
Function

E-vitamin kan spille en vigtig rolle i at forebygge eller forsinke hjertesygdomme. A 2005 undersøgelse offentliggjort i Journal of American Medical Association (JAMA ) efterfulgt 40.000 kvinder i alderen 45 år eller ældre i 10 år. De blev tildelt enten E-vitamin eller placebo. De kvinder, der fik E-vitamin havde en 24 procent reduktion i hjerte-kar- dødelighed . Kvinder 65 år eller ældre havde en 49 procent lavere dødelighed af hjertekarsygdomme. E-vitamin kan også spille en rolle i forebyggelsen af ​​kræft og øjensygdomme , og hjælpe i behandlingen af ​​kognitiv tilbagegang .

Fordele

Undersøgelser har vist, at E-vitamin fra fødevarer beskytter mod kræft og kognitiv tilbagegang , ifølge Verdens sundeste Foods. Grunden til dette er, at fødevarer indeholder alle de forskellige former for E-vitamin , mens kosttilskud indeholder normalt kun alpha-tocopherol . Mindst otte former for E- vitamin arbejder sammen for deres sundhedsmæssige effekter. Forskerne ved stadig ikke præcis, hvilken medlem af E -vitamin familien giver hver forskellig beskyttelse eller sundhedsmæssig fordel .
Advarsel

Fordi vitamin E degenererer ved kontakt med ilt , holde kilder til E- vitamin frisk og uforarbejdede . 60 procent hele hvede anvendes i de fleste bagværk i USA for eksempel mister 90 procent af sin alfa-tocopherol ved forarbejdningen. Vegetabilske olier, en anden potentielt glimrende kilde til vitamin E , skal holdes med deres hætter tæt lukket og nedkølet. Brug olier så hurtigt som muligt for optimal vitamin E.
Kilder

Mad kilder til E-vitamin omfatter vegetabilske olier, nødder , frø og greens. Fremragende kilder til E-vitamin omfatter sennep greens , majroer, chard og solsikkefrø , ifølge Verdens sundeste Foods. Andre kilder til E-vitamin omfatter mandler og spinat . Ifølge NIH, jordnødder , hasselnødder og saflorolie er også gode kilder til vitamin E. Hvedekimsolie dog er langt den bedste kilde : 1 spsk. indeholder 20 mg vitamin E, eller 100 procent af den anbefalede daglige tilførsel .
hoteltilbud