Kvindindeholdende Fødevarer & Risici: Hvad Du Skal Vide

Kvindindeholdende Fødevarer & Risici: Hvad Du Skal Vide

Kvindin giver den bitre smag til tonic water, ofte brugt som mixer til vodka/gin. Kendt som antimalariamiddel, også brugt mod artritis og lupus. Nogle med Restless Legs Syndrome (RLS) og natlige benkramper påstår lindring, men FDA har advaret om alvorlige bivirkninger – endda dødsfald – ved kvindin-brug hos nogle.

Hvad er Kvindin?

Naturligt forekommende stof i barken af kinakvina-træet (Cinchona), fundet i Andes-bjergene i Peru og Ecuador. Introduceret i Europa midt 1600-tallet. Efter ødelæggelse af mange kinakvina-træer og resulting knaphed, var syntese nødvendig. Fuldendt først 1944 af kemikere Robert Woodward og William Doering.

Er Tonic Water Sikker?

Kort svar: Ja. Som enhver mad/drik kan det give reaktion hos følsomme/allergiske overfor kvindin – men sjældent. I USA begrænser FDA kvindin i tonic water til ~1/10 af receptdosis. Producenter tilføjer netop nok til den karakteristiske bitre smag. Sukker, sirup, citrus-smag tilføjes for smag. Bitter lemon/lime populærere i Europa end USA.

Ikke-recept Kvindin: Forsigtighed

Mange internettilbud: kvindin-te, kvindin-pulver til mad. FDA udsender kraftige advarsler mod sådanne produkter. Bivirkninger: syns-/høreproblemer, hovedpine, uregelmæssig hjerterytme, nyresvigt. I USA: ~100 kvindin-relaterede dødsfald sidste 40 år (FDA), hundredevis af permanente skader. Kvindin virker som mild muskelavslapper i lave doser (derfor benkrampe-lindring), men netop derfor farlig ved unøjagtige doser. Selvmedicinering med kvindin = ekstremt risikabelt. Se læge til behandling af tilstande hvor kvindin kan recepteres. Kvindin er i USA KUN godkendt til malaria (én mærke: Qualaquin).

Konklusion

Tonic water i moderation er fint, nyder du smagen i sodavand/drikkevarer. Men se læge ved benkrampe-behandling – der findes sikrere alternativer. Køb IKKE off-brand kvindin fra internettet eller udenlandske forhandlere.