Atkins-diæt: Omfattende guide til fedtforbrænding og vægttab

Atkins-diætten – fra 1972 til i dag

Opfundet af kardiolog Robert Atkins. Princip: begræns karbohydrater → kroppen brænder fedt i stedet for glukose (ketose).

De 4 faser

Fase 1: Induktion (2 uger)

• Max 20 g netto-karbohydrater/dag.
• Mad: mager protein (kylling, fisk, okse, æg), lavt-karb grøntsager (blade, broccoli).
• Ingen pasta, nødder, frugt.
• Vægttab: op til 7 kg (mange er vand).

Fase 2: Løbende vægttab (OWL)

• Indtil 4,5 kg fra målvægt.
• Tilføj grøntsager, frugt, nødder, frø gradvist.
• Karbohydrater +5 g/uge. Log vægt + karb ugentligt → find din "Critical Carbohydrate Level for Losing".

Fase 3: Forudvedligeholdelse

• 10 lbs (4,5 kg) fra mål.
• Tilføj "gode karbohydrater" ugentligt (+5 g) mens du stadig taber.
• Ligevægtspunkt = din personlige karbohydrat-tærskel. Kan tage måneder.

Fase 4: Livslang vedligeholdelse

• Målvægt nået. Dit "ligevægt-karbohydrat-niveau" kendes.
• Forpligtelse til sund kost + motion. Hold vægt ±2,3 kg.

Nøgler til succes

• Socialt netværk / supportgruppe.
• Atkins-produkter (bars, shakes) som supplements – ikke hovedkost.