En liste over lavoxalatfødevarer

Hvis du regelmæssigt oplever nyresten, er du ikke alene: Ca. 1 million amerikanere klager over nyresten hvert år. Hvis din læge bestemmer, at din nyresten er dannet af oxalat, kan hun anbefale en lavoxalat diæt. Low-oxalat fødevarer er dem, der har mindre end 2 milligram oxalater per portion. Når du følger en lavoxalat diæt, skal de fleste af dine fødevarer være fra lavoxalatlisten.

Vælg dine proteiner

Mange proteinkilder er lav i oxalater, men fordi de spiser en stor mængden af ​​protein kan øge risikoen for dannelse af nyresten, bør du begrænse proteinindtaget til to til tre portioner om dagen. Lavoksalatproteinkilder omfatter oksekød, lam, svinekød, fisk, skaldyr, fjerkræ, bacon, skinke, æg og linser. Ost er også lav i oxalater.

Når du er på en oxalatstyret kost, vil du kunne få masser af næringsstoffer fra de forskellige frugter og grøntsager, du kan medtage i din kost. Lavoxalatfrugter omfatter bananer, kirsebær, cantaloupe, kokosnød, vandmelon, grapefrugt, druer, mango, meloner, nektariner, papaya, dåse ferskner, dåsepærer, kumquater, avocado og rosiner. Grøntsager, der er lave i oxalater, omfatter artiskokker, kål, blomkål, agurk, svampe, ærter, radiser, squash, courgette, røde peberfrugter, alfalfa spirer, vandkastanjer, endivarer, kohlrabi og bøfler.

Vælg Bread Wisely

Forslagene til brød og stivelse er lidt forskellige fra generelle anbefalinger. Du er nødt til at begrænse hele hvedeprodukter, men du kan have byg, majskorn, risgrønsager, ægnudler, engelske muffins, Graham-krakkere, almindelig pasta, hvid ris, vild ris eller rugbrød.

Drikke op