Vitamin B2 (riboflavin) og vægttab: Skjoldbruskkirtlen, metabolisme og dosering

B2's energi-rolle

Arbejder med co-enzym FAD/FMN i elektrontransportkæden → energiproduktion (Stanford forskere). Uden B2 → energitab.

Vægtrelaterede effekter

• Skjoldbruskkirtel: B2 bistår T4-produktion (hovedhormon). Sund skjoldbruskkirtel → stabilt stofskifte/vægt. Mangel → underaktiv skjoldbruskkirtel → vægtøgning.
• Metabolisme: Hjælper med at metabolisere kulhydrater/fedt/protein → energilagring i muskler. Hurtigere metabolisme = hurtigere kaloriefordeling.

RDI og kilder

• Mænd: 1,3 mg; Kvinder: 1,1 mg
• Gravide: 1,4 mg; Ammende: 1,6 mg
• Bedste kilder (Linus Pauling): Skummetmælk (0,29 mg/kop = 30% RDI), mandler, kogte æg, beriget hvede, kogt spinat, kylling. Oksekød: 0,15 mg/3 oz (~10%).
• Bedst absorberet *mellem måltider*.

Interaktioner

Åndedræts/blære/mave-medicin kan øge B2-absorption (ikke skadeligt). Antidepressiva kan sænke B2-niveau → tilskud kan være nødvendigt.