|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Er kobbertoksicitet forårsaget af zink- og jernmangel?

**Nej – det er omvendt:** Zinkmangel → kobberopladning → kobbertoksicitet. Zink og kobber er antagonister; lavt zink tillader kobber at ophobe i organer (Eck Institute). Mange amerikanere har zinkmangel → for meget kobber.

Zinkmangel-arsager

Ikke nok zink i kosten, stress (øger udskillelse), vegetarisk kost, højt kulhydrat/sukker.

Kobber, jern og mangan

  • Kobber hjælper jernabsorption (ferric → ferrous). For meget kobber (lavt molybdæn) → jernmangelanæmi.
  • Højt kobber → manganmangel → også anæmi.

Jernmangelanæmi symptomer

Træthed, åndenød, bleg hud, hovedpine, betændt tunge, svimmelhed, sprøde negle, kolde hænder/fødder, appetitløshed, artefakter (snavs, is).

Balance mineraler via kost – undgå enkelt-tilskud uden læge.

Ernæring