Frugt og mad, der skal undgås med Diabetes

Mange friske frugter og sunde fødevarer er gode kilder til næringsstoffer til tilsyneladende sunde voksne. Sådanne tilsyneladende nærende fødevarer kan forårsage kaos på dit blodsukkerniveau, hvis du har diabetes. Det glykæmiske indeks (se Ressourcer) skelner mellem fødevarer, der er sunde for diabetikere og fødevarer, som du ikke bør spise, hvis du har diabetes.

Egenskaber

Når du spiser mad med kulhydrater, konverterer din krop fødepartiklerne til glukose, som absorberes i dit blod. Din muskel-, lever- og fedtceller kan ikke bruge glukosen i dit blod, når din bugspytkirtel ikke kan producere insulin, som det er tilfældet med type I-diabetes, eller når dine celler er ufølsomme for insulin, som det er tilfældet med type II-diabetes. Insulin styrer blodsukkerniveauerne for at opretholde de meget delikate kemiske balancer i din krop. Visse frugter og fødevarer, især når de forbruges alene, øger blodsukkerniveauet for hurtigt. Langvarige forhøjede blodglukoseniveauer kan føre til nyresygdom, nerveskade, blindhed, amputationer i underarmene og hjertesygdomme.

Overvejelser

Følg et lavglykæmisk indeks eller lav-GI diæt og deltage i et regelmæssigt træningsprogram fem til syv dage om ugen for at hjælpe dig med at kontrollere dit blodsukkerindhold. Low-glycemic indeks frugter og fødevarer har en GI på 45 eller mindre og forårsager ikke øgninger i dit blodsukker. Undgå højtglykæmiske indeksfødevarer eller fødevarer med et GI på 70 eller mere, hvis du har diabetes. Fødevarer med et moderat glykæmisk indeks mellem 70 og 45 bør indtages sparsomt og med lavt GI eller ingen GI fødevarer. Usorteret nødder, magert kød og fisk har meget få gram kulhydrater og er ikke tildelt en GI.

Bad Fruits

Hvis du har diabetes, bør du undgå alle frugter gennemvædet i sirup. Du bør også afstå fra frisk ananas og frisk vandmelon. Undgå tørrede frugter, der har tilsat sukkerarter, såsom rosiner og kandiserede frugter.

Bad Foods

Hvid ris, bagt kartofler, Graham crackers, gelébønner og flere slags ris og havregryn bør undgås, hvis du har diabetes. Hold dig væk fra pretzels, scones, hvide mel bagels, pommes frites og vafler også. Du bør også begrænse dit indtag af fødevarer højt i kolesterol som æggeblommer og rejer. Som diabetiker er du mere tilbøjelig til at have høje niveauer af dårligt kolesterol og har større risiko for plaqueopbygning på dine arteries vægge.

, , ] ]