De bedste nødder til arthritis: paranødder, valnødder, cashewnødder

Arthritis (slidgigt, reumatoid) giver smerte, hævelse, stivhed. Medicin reducerer inflammation, men visse nødder kan støtte behandlingen naturligt.

1. Paranødder – selen-bombe

• 1 oz (28 g) = 780 % DRI selen
• Selen neutraliserer frie radikaler der skader ledvæg (kan resultere i RA)
• NIH: tidlige fund tyder på selen som vigtig faktor i RA – mere forskning nødvendig

2. Valnødder – omega-3 kæmper

• 1/4 kop = 94,6 % DRI omega-3 fedtsyrer
• Omega-3 reducerer inflammation, kan mindske arthritis-risiko

3. Cashewnødder – kobber og magnesium

• ~40 % DRI kobber, 22 % DRI magnesium
• Kobber kontrollerer frie radikaler → forebygger RA (George Mateljan Foundation: kobbermangel bidrager til arthritis)
• Arthritis Today: nogle patienter har lav knogletæthed (magnesiummangel)
• Cashews bekæmper RA via begge mekanismer

Inkluder en lille håndfuld dagligt som del af antiinflammatorisk kost. Nødder er kalorietætte – justér samlede indtag.