Kolde midler med peber: cayenne, sort peber og honning

Peber har været brugt til kolde midler i århundreder. Cayennepeber er mest populær. Peber øger blodgennemstrømning og har antimikrobielle egenskaber. Forkølelse/influensa går ofte over sig selv, men peber kan fremskynde heling. Søg læge, hvis ingen effekt.

Cayennepeber-hostemiddel

Ifølge Penny C. Royal: bland 1/4 tsk cayenne + 1/4 tsk frisk ingefær + 1 spsk honning + 1 spsk æbleeddike + 2 spsk vand. Tag 1 tsk ad gangen efter behov. Lindrer trængsel, løsner slem, beroliger hals.

Sort peber til ørepine

Pauline Monette (Nebraska Folk Cures): spred bomuld tyndt, drys sort peber på, rul til bold, læg i yderøre. Lindrer ørepine. Ikke til små børn (risiko for at skubbe det dybere ind).

Cayennepeber-te til trængsel

David Conway: 1 kop kogende vand + 1/8-1/4 tsk cayenne + honning efter smag. Lad trække 15 min. Nip efter behov for at lindre brysttrængsel og rydde bihuler.

Cayennepeber-gurgle

Til halsondt: 1/4 tsk cayenne i 1 kop varmt vand, gurgle flere gange dagligt. Antimikrobielt, dræber bakterier/virus.

Sort peber-kolde midler

Rasam (indisk): 50 mmol tamarind i 250 ml vand, kog, til 1 tsk smeltet ghee + 1/2 tsk sort peber. Drik 3 gange dagligt mod bihuletrængsel.
Alternativt: 1 tsk honning + 10 dråber citronsaft + 2 knip sort peber (~1/4 tsk). Tag 3 gange, hver 3. time i 1 dag.

Cayenne-honning halssirup

1/8 tsk cayenne + 2 spsk honning. Tag 1 tsk ad gangen, hold i munden længe for at berolige hals.

Cayenne som forebyggelse

Højt vitamin C-indhold. Bland regelmæssigt i mad eller drik cayenne-te dagligt i influenzasæsonen for at forhindre sygdom og styrke immunsystemet.