Fødevarer der kan hjælpe plantar fasciitis: Antiinflammatorisk kost

Plantar fasciitis = hyppigst fodproblem i USA (~2 mio. behandlinger/år, AAOS). Konservativ behandling virker ofte. Visse fødevarer kan reducere inflammation, men altid tal med læge før selvbehandling.

Om plantar fasciitis

Plantar fascia = tykt vævbånd under foden (chokabsorption ved gang/løb). Alder → tab af elastiskitet → betændelse/smerte. Kan rive → alvorlig smerte/svækning. Overvægt og diabetes = risikofaktorer.

Antiinflammatorisk kost

Da betændelse er central, kan fødevarer rige på essentielle fedtsyrer (omega-3) hjælpe (Phyllis A. Balch, "Prescription for Nutritional Healing"):

• Fede fisk: Sild, makrel, laks, sardiner.
• Andre: Papaya, ananas, spinat, blåbær, jordbær.

Sardiner: En super-mad

Mest koncentreret kilde til omega-3 (Cleveland Clinic). Potente antiinflammatoriske midler. Rig på B12, selen, D-vitamin, protein.

Overvejelser

Ikke livstruende, men kan alvorligt påvirke dagligdag/arbejde/fritid. Undgå selvbehandling med kost indtil læge-konsultation (risici/fordele/begrænsninger). Flere videnskabelige undersøgelser nødvendige for at bekræfte effekt.