Lactose og får Milk

Mængden af ​​lactose i fårmælk er omtrent det samme som i komælk. Kød mælk indeholder 5 g lactose pr. 100 g, mens fåremælk indeholder 4,8 g lactose pr. 100 g. Den mindre forskel mellem de to mælker gør ikke meget forskel, når det kommer til mennesker, der er laktoseintolerante. Hvis du er laktoseintolerant, og du vil drikke fåremælk, skal du tale med din læge om at bruge et laktasekomplement.

Lactose og Lactase

Fårmælk indeholder lactose, et komplekst sukker, der findes i alt mejeri . Lactose skal nedbrydes for at kroppen skal kunne absorbere den korrekt. Lactase er det enzym, der er nødvendigt for at nedbryde lactose til galactose og glucose. Hvis dit fordøjelsessystem ikke producerer nok lactase, vil lactosen forblive i sin komplekse tilstand og blive ufordøjet, indtil den når din kolon. Din kolon indeholder store mængder bakterier, der forsøger at fordøje sukkeret. Denne interaktion forårsager almindelige laktoseintoleranssymptomer.

Identificerende symptomer

Hvis du drikker fårmælk og bemærker almindelige laktoseintoleranssymptomer, skal du stoppe med at drikke mælken, indtil du kan tale med din læge. Almindelige symptomer, der opstår inden for de første to timer, efter at du har drukket fårmælk, er oppustethed, gas, diarré, mavesmerter, kramper i krampen, flydende afføring og ildelugtende afføring. Hvis du udvikler symptomer, der ikke er relateret til fordøjelsessystemet, kan du opleve en allergisk reaktion. En allergisk reaktion er en alvorlig tilstand, som skal vurderes af din læge.

Fjernelse af lactose

Hvis du ønsker at forbruge mejeriprodukter, der indeholder fåremælk, men du er laktoseintolerant, kan du forhindre symptomer ved tage et laktasetilskud, som kan købes på apotek. Når de tages som anvist, vil laktasetilskud forhindre de fleste symptomer på laktoseintolerans. Nogle fåremælksprodukter kan indeholde mindre lactose, såsom fåremælk yoghurt eller visse oste. Hvis du fortsætter med at opleve symptomer, mens du tager lactasetilskuddet, skal du tale med din læge.

Overvejelse

Laktoseintolerance er ofte forvekslet med en mælkeallergi. En allergisk reaktion, der udvikler sig ved at drikke fårmælk, skyldes ikke dit fordøjelsessystem, men er snarere en funktionsfejl i dit immunsystem. Din læge kan udføre allergitest for at bestemme årsagen til dine symptomer, når du spiser fåremælkprodukter.