Udløber kosttilskud? Sådan ved du, om de stadig virker

Kosttilskud har udløbsdato – men hvad betyder den egentlig? Er de farlige efter datoen, eller bare mindre effektive? Her er faktaene.

Hvorfor brydes de ned?

Vitaminer (især C, B-gruppen) er følsomme overfor lys, varme, ilt, fugt. C-vitamin kan degradere på få måneder ved dårlig opbevaring. Fiskeolie kan blive rancid (oksideret) – lugt, smag, farve skifter. Mineraler er mere stabile, men kan klumpe.

FDA-krav til udløbsdato

FDA kræver, at producenten dokumenterer, at produktet opfylder mærkets styrke hele shelf-lifen. Udløbsdatoen er producentens garanti for: "Indtil denne dato indeholder produktet mindst det mærkede." Det er ikke en "forfaldsdato" i sikkerhedssæns (som ved medicin).

Er de farlige efter dato?

Typisk nej – men potency falder. Et multivitamin 1 år efter dato kan have 70-90% af mærket C-vitamin, men 100% af zink. Hvis du har brug for en præcis dosis (f.eks. graviditet, mangelbehandling), er et udløbet produkt upålideligt.

Tegn på, at du skal smide det

• Rancid lugt/smag (især olie-baserede: fiskeolie, E-vitamin, krill).
• Farveskift (brune pletter, gråtoner).
• Tabletter der sprøjter/krummer, kapsler der lækkler.
• Skimmel/fugt i beholder.

Opbevaring = længere levetid

• Køligt, mørkt, tørt (skab, ikke badeværelse/køkken).
• Låg tæt på – minimér ilt/fugt.
• Køling kun hvis mærket siger det (nogle probiotika, flydende olier).
• Original beholder (ofte mørk glas/plastik med tøringsmidler).

Faustregel

Tabletter/kapsler: 2-3 år fra fremstilling ved korrekt opbevaring. Væske/pulver/olier: 1-2 år. Hvis i tvivl: køb nyt – prisen på et nyt glas er lavere end risikoen for ineffektiv behandling.