Appetitkontrol i hjernen: Hormoner, hjernestammer og belønning

Appetitkontrol er et samspil mellem hjernearealer og hormoner, der signalerer sult og mæthed baseret på blodsukker, vægt, kropsfedt, køn og hormoner (insulin, glukagon mv.).

Hypothalamus – kommandocentralen

Modtager signaler fra peptider/hormoner til at regulere fødeindtag vs. energiforbrug. Homroner/peptider stimulerer hjerne til at styre sult og spiselyst.

Melanocortin-receptorer (MC3R/MC4R)

Findes i hypothalamus. Regulerer fødeindtag og kaloriforbrug. Genetiske mutationer eller inflammation der nedsætter MC3/MC4 → overspisning → fedme (musestudier, Margioris/Tsatsanis).

Mesolimbisk belønningssystem

Skaber positiv forknytning til smagfuld mad. Når mad smager godt, frigøres dopamin → søger samme oplevelse igen, kan overstyre mæthedssignaler (Blundell).

Leptin – mæthedshormonet fra fedtceller

Højt leptin → hypothalamus signalerer mæthed. Lavt leptin (eller leptinresistens) → overvægt. Leptinbehandling kan give vægttab ved leptinmangel.

Ghrelin – sulthormonet

Udskilles for at stimulere hypothalamus til sultfølelse. Falder efter måltid, stiger før næste. Ved vægttab stiger ghrelin for at bevære "set point" kroppsvægt (Madan). Virker via hypothalamus.