Krydderier der kan booste vægttab: Kanel, chili, paprika

Visse krydderier har en termogen effekt: de øger kroppens varmeproduktion under fordøjelse, hvilket midlertidigt hæver metabolismen.

Kanel – blodsukker og fedt

Studie 2003 (*Diabetes Care*): Kanel forbedrer glukose/lipider ved type 2 diabetes. Sænker blodsukker, total kolesterol, LDL. Lavere insulin → mindre fedtopladning på maven (fedt er følsomt over for insulin).

Cayenne/chili – capsaicin brænder fedt

Capsaicin (gør chili stærk) hæver metabolisme og fedtoxidation. Gælder også for andre chili-varer og tabasco.

Paprika – metabolisme, appetit, blodtryk

Ifølge *Foodie Goodie Magazine* (Ayushveda.com): Paprika øger metabolisme, reducerer appetit, sænker blodtryk. Brug på fisk, kylling, kartofler – ikke kun på fyldte æg.

Sygdomme og skader