Sellerifrø til reumatoid arthritis: Antioxidanter og antiinflammatorisk effekt

Sellerifrø er en effektiv antiinflammatorisk komplementær behandling ved reumatoid arthritis. Traditionel indisk medicin brugte det, og moderne forskning har identificeret mange phenoliske/flavonoide antioxidanter med antiinflammatorisk potentiale. Billigt og tilgængeligt (supermarked/restaurantgrossister).

Antioxidanter i frøene

Frø lagrer fedtsyrer som olie → planter bruger antioxidanter til at forhindre oksidering/forrådnelse. Samme antioxidanter fanger frie radikaler i kroppen → reducerer inflammation ved RA. Højt indhold af fenolske antioxidanter – mest rigelig: p-kumarinsyre (antibakteriel + antioxidativ). Flavonoid-antioxidanter – mest rigelig: apigenin (antiinflammatorisk, lovende ved leukæmi).

Antiinflammatorisk mekanisme

Luteolin (flavonoid i sellerifrø) = potent antiinflammatorisk. Hæmmer proinflammatoriske faktorer. Studie (Pharmacology 2007, Li Ziyan): Luteolin hæmmer DNA-transkription af mRNA til COX-2 (enzym der starter inflammation). Studie 2010 (Mario Serafini, Rom): Luteolin/andre flavonoider hæmmer bred vifte af proinflammatoriske mediatorer.

OTC-produkter – varierende kvalitet

Uregulerede OTC-urtepræparater i Australien testet mod ibuprofen (Inflammopharmacology 1999, Whitehouse m.fl.). 37 produkter: Kun 7 lige så effektive som ibuprofen, af disse 7 gav ingen mavebesvær (som NSAID'er gør). Effektivitet varierede fra næsten nul til meget effektiv – også produkter med sellerifrø.

Hvor at købe

Krydderiafdeling (supermarked) eller pulver i vakuumemballage (restaurantgrossister/krydderihandlere) for friskhed. Advarsel: OTC-ekstraktangiver sjældent dosis/standardisering → vanskeligt at vurdere effektivitet.

Sellerifrø er et lovende, billigt supplement – men kvaliteten varierer enormt.