Madforgiftning eller maveinfluenza? Sådan skelner du dem

Symptomer overlapper: kramper, kvalme, diarré, opkastning. Men årsag, smittevej og timing skelner dem.

Årsag

• Maveinfluenza (viral gastroenteritis): Virus (norovirus, rotavirus, astrovirus, adenovirus). Ikke *influenza*-virus.
• Madforgiftning: Bakterier/toksiner i forurenet mad (Salmonella, E. coli, Clostridium, Listeria, Shigella, Staph. aureus).

Smittevej

• Maveinfluenza: Person-person (spyt, afføring, forurenede overflader) OG mad håndteret af syg.
• Madforgiftning: Kun via forurenet mad (forkert opbevaring, urene hænder, urent vasket råvarer, utilstrækkelig tilberedning).

Timing

• Maveinfluenza: 1-2 dage efter eksponering, varer op til 5 dage.
• Madforgiftning: Typisk 2-6 timer efter måltid (ofte flere syge samtidig ved fælles måltid).

Forebyggelse

• Maveinfluenza: Hygiejne – håndvask efter toilet, før madlavning/spisning.
• Madforgiftning: Sikker madhåndtering (vask, køl, gennemkogning, separate skærebrætter, håndvask).

Når læge?

Dehydrering (kan ikke holde væske ned, mørk urin, træthed), blod i afføring, symptomer > par dage. Børn/ældre/svag immun = hurtigere læge.