Fødevarer, der indeholder melatonin

Melatonin er et hormon, der produceres i kroppen ved pinealkirtlen og produceres også i mave-tarmkanalen. Dette hormon spiller en central rolle i synkroniseringen af cirkadiske rytmer og hjælper med at regulere søvnvågningscyklus hos pattedyr. Ud over denne funktion er melatonin en potent antioxidant, der beskytter kroppen mod frie radikaler. Selvom syntetisk melatonin er blevet populært i nyere tid som et kosttilskud, kan melatonin findes i en række forskellige fødevarer.

Kilder

Fælles fødevarer som olivenolie, vin og lige øl er rige kilder til hormon. Melatonin findes også i mange almindelige frugter og grøntsager, herunder tomater, drueskind, tærkirsebær og valnødder. Mens de fleste af disse fødevarer indeholder betydeligt mindre mængder melatonin end den dosis, der typisk findes i et supplement, er det nemt at inkorporere en række af disse fødevarer i kosten, og de kan give fordelagtige mængder af forbindelsen.

Beløb

En vigtig overvejelse er, om kroppen kan opnå tilstrækkelige mængder melatonin fra mad alene. En nylig omfattende gennemgang i Journal of Pineal Research citerer undersøgelser, der viser signifikante stigninger i både melatoninniveauer og antioxidantstatus i blodet af mennesker, der indtager melatoninrige fødevarer.

Health Benefits

Melatonin virker som en antioxidant ved direkte fjernelse af skadelige stoffer, der fremmer inflammation og aldring og kan forårsage tilstande, herunder kræft og kardiovaskulære og neurologiske problemer. Selv om der er behov for mere forskning, er der enighed om styrkeens styrke i denne henseende: Uanset en specifik helbredende virkning kan melatonin, der forbruges gennem mad, give sunde niveauer af antioxidanter.

Advarsler

Melatonin fra en fødekilde bruges typisk til sine sundhedsmæssige fordele og ikke som en søvnhjælp. Dette skyldes primært mængden, spredningen og den tid, hvormed melatonin forbruges gennem mad. Hvis melatoninbrug primært er beregnet til at regulere søvnmønstre eller for at lindre symptomerne på jetlag, så kan et over-the-counter supplement være et bedre valg. Altid konsultere din læge, før du bruger kosttilskud, fordi de kan interagere med andre lægemidler.

Overvejelser

Ud over at evaluere mængden af melatonin direkte fra fødekilden, skal du overveje, hvordan ændring af fødevaren kan påvirke tilgængeligheden af melatonin og absorption. For eksempel kan madlavning ved høje temperaturer eller fermentering påvirke, hvor meget melatonin der kan opnås fra fødevaren. Ideelt set skal fødevarerne forbruges frisk og uforarbejdede for at opnå den maksimale næringsværdi.

, , ] ]