Kaktusjuice mod inflammation: Videnskab bag en gammel folkemedicinsk kur

Kaktusjuice (fra fx fælderpære/nopal) bruges traditionelt mod gastritis, astma, bronkitis, hepatit. Nu begynder videnskaben at afsløre mekanismerne.

Næringsstofprofil

Kaktus indeholder vitamin C, E, A, jern, calcium, carotenoider, quercetin, rutin – alle med antiinflammatorisk potentiale. Men nøglestofferet identificeret er beta-sitosterol (en plantesterol også i saw palmetto, nigella sativa), der har kolesterolsænkende, antiinflammatoriske og testosteronbalancerende effekter.

Dyrestudier

• Fitoterapia (2001, Sookmyung Women's Univ.): Beta-sitosterol isoleret som det aktive antiinflammatoriske stof i kaktus.
• Journal of Ethnopharmacology (1999, Univ. Las Palmas): Kaktus reducerede smerte og inflammation dosisafhængigt hos rotter – sandsynligvis via hæmning af prostaglandiner.

Human klinisk forsøg

Tulane Health Sciences Center (2004): Opuntia ficus-indica-ekstrakt taget 5 timer før alkoholforbrug halverede tømmermændssymptomer og risiko – via direct reduktion af alkoholinduceret inflammation.

Sikkerhed

Mange arter er sikre, men nogle kan hæve blodtryk eller påvirke nyrer. Hudreaktioner fra stik/påre rapporteret. Konsulter læge før brug – især ved medicin.